Comté, mijn favoriete kaas #advertentie

Ik ben, zoals jullie intussen wel weten, een grote fan van Comté. Maar ook al is het al jaren een van mijn favoriete kazen, toch was ik echt super blij dat ik een pak meer wetenswaardigheden over deze heerlijke kaas mocht ontdekken toen ik onlangs bij kaashandelaar Frédéric Van Tricht in Antwerpen.

Wist je bijvoorbeeld dat Comté een examen moet afleggen? En kan je raden hoeveel een kaaswiel weegt? Wist je dat Comté een echt streekproduct is dat enkel afkomstig kan zijn uit de bergachtige regio van de Franse Jura en aan strenge regels moet voldoen.

Je kunt het allemaal ontdekken in deze video die we samen maakten voor Comté.

Meer info over mijn favoriete kaas, Comté kun je vinden op www.comte.be