Nieuws

De Mannen Moeten Koken Dag. Wat bedoel je?

Ik vind het altijd grappig om de agenda’s en de “days of” bij te houden, omdat dat een inspiratiebron is voor alles wat er rond eten en koken in de wereld gebeurt. Maar 6 november, National Men Make Dinner Day, vind ik toch een bijzondere. Ik zocht even op en ontdekte dat het in 2001 werd bedacht door Sandy Sharkey, met als doel mannen die zelden koken een duwtje te geven om eens het avondmaal te bereiden. Natuurlijk is elk initiatief om mensen in de keuken te krijgen fantastisch, dus deze humoristische dag mag er gerust zijn.

Toch vind ik het ook een klein beetje seksistisch. In een wereld waarin mannen en vrouwen even hard buitenshuis werken, zou zoiets eigenlijk niet nodig moeten zijn. Taken in het huishouden worden in veel gezinnen netjes verdeeld. Ik weet bijvoorbeeld dat Tom, de man van mijn ochtendshowcollega Anke, altijd de chef in huis is geweest, en zelfs op dagelijkse basis. Tof toch?

En heel veel mannen vinden het een feest om in het weekend achter het fornuis te staan, terwijl de dagelijkse kost nog vaak door vrouwen wordt bereid. Velen maken er zelfs een erezaak van om in het weekend uitgebreid te koken. Ach, maakt allemaal niet uit. Man of vrouw, non-binair, wat mijn betreft: maak er maar een goed potje van. Zelf vers koken is zoveel leuker dan iets opwarmen!

Gerelateerde nieuwsberichten

Gezonder dan roomijs? Frozen yoghurt?

Frozen yoghurt, oftewel ‘froyo’, brak in de jaren 70 door in de Verenigde Staten als het hippe alternatief voor roomijs. De basis is geen room, maar yoghurt, en dat merk je meteen aan de smaak: het is frisser, een tikkeltje zuurder en minder zwaar op de maag dan traditioneel ijs … Lees meer

Puur genot: wortelcake

Als ik aan wortelcake denk, dwaal ik meteen af naar de gezellige koffiebars in New York. Zo’n dikke punt carrot cake met een stevige laag frosting, geserveerd op een papieren bordje met een goede kop koffie erbij … Lees meer

De kiwi, niet mijn favoriete fruit, maar ik zou het toch beter eten

Ik ben een enorme liefhebber van fruit. Bijna alles gaat erin, behalve pompelmoes; die bittere smaak is minder mijn ding. Toch is er nog een fruitsoort die ik zelden in mijn mandje leg bij de fruitboer: de kiwi … Lees meer

Is pure chocolade echt een superfood?

We horen het vaak: pure chocolade is ‘gezond’, terwijl melk en wit dat veel minder zouden zijn. Maar wat is daar nu wetenschappelijk van aan? Als liefhebber van het goede leven – en geloof me, ik overdrijf zelden, maar ik lust álle chocolade – ben ik toch maar eens in de pure feiten gedoken … Lees meer

Fettuccine Alfredo: De Romeinse klassieker met een fluwelen jasje

Als er één pastagerecht is dat symbool staat voor luxe eenvoud, dan is het wel Fettuccine Alfredo. Het is een absolute klassieker die bekendstaat om zijn zijdezachte, romige saus … Lees meer

Is melk echt goed voor elk?

Soms sta je er even bij stil: er zijn van die dingen die je als kind elke dag at of dronk, maar waar je op latere leeftijd bijna volledig vanaf bent gestapt … Lees meer

De tien grootste misverstanden over spaghetti

“Spaghetti hoort altijd met tomatensaus”Nee! Spaghetti kan net zo goed met olijfolie, knoflook, zeevruchten, kaas of groenten worden gegeten … Lees meer

Is dat wel smakelijk? Glühwein bij elf graden?

Glühwein hoort bij de winter, zoals koude handen, rode wangen en dampende bekers in de hand terwijl je met de handschoenen aan het sukkelen bent. Overal in het land duiken kerstmarkten op, met lichtjes, houten chalets en de geur van verwarmde wijn … Lees meer