4 september staat in de Verenigde Staten bekend als Eat an Extra Dessert Day. Een ludieke, niet-officiële feestdag waarop iedereen aangemoedigd wordt zichzelf te verwennen met een extra portie zoet. Taart, ijs, chocolade, koekjes – alles mag, zolang het maar dessert is. In België is deze dag zo goed als onbekend, en eerlijk gezegd: voor mij persoonlijk is het ook niet meteen een hoogdag.

Ik ben namelijk niet de grootste dessert-eter. Wanneer ik op restaurant ga, verkies ik doorgaans een lekker voorgerecht en een stevig hoofdgerecht. En als er een kaastrolley in het spel is, dan ben ik helemaal verkocht: zachte en harde kazen, geitenkaasjes, blauwschimmels – daar kan ik moeilijk aan weerstaan. Dat wint voor mij vaak van zoetigheid.

Dat betekent niet dat ik desserts volledig links laat liggen. Er zijn uitzonderingen. De creaties van mijn mama proef ik altijd met plezier, en bij Het Gebaar van Roger van Damme (jammer genoeg ondertussen gesloten) kon ik onmogelijk nee zeggen tegen die magnifieke, haast kunstzinnige desserts. Ook bij een degustatiemenu eet ik natuurlijk alles mee, al moet ik toegeven dat drie of vier desserts na elkaar mij vaak wat te veel van het goede zijn.

Toch kan ik de achterliggende boodschap van Eat an Extra Dessert Day absoluut smaken. Het idee dat je jezelf af en toe iets extra’s moet gunnen – dat is iets waar ik helemaal achter sta. We leven tenslotte maar één keer. En ook al sport ik veel en let ik op mijn calorieën, een occasionele culinaire uitspatting – of die nu zoet of hartig is – moet gewoon kunnen.