Nieuws

Weet je waarom ik vandaag zo blij ben?

Zo wakker worden, als deze ochtend,  is toch een droom? Ik kwam de trap afgewandeld en de zon scheen alsof het al zomer is, maar in de tuin lag nog wel een dun laagje sneeuw alsof het nog winter is, en dat is het natuurlijk ook nog altijd. En toch zijn er tekenen dat de lente nu echt onderweg is. De donkerste, en vooral korte dagen, hebben we nu toch wel achter de rug. De vogels durven ’s ochtends alweer te fluiten, en in onze tuin staan tussen de bomen krokussen te bloeien. Over twee weken is het krokusvakantie, en die valt dit jaar eigenlijk erg laat. Neen, geloof me, met de temperaturen die voor het einde van de week voorspeld worden, mag dromen nu echt volop!

Dat vooruitzicht maakt me erg gelukkig. Intussen is onze tuin helemaal verbouwd. Dat heeft een tijd geduurd omdat niet enkel ons huis een bescherm monument, maar ook onze tuin een beschermd dorpsgezicht is, en je moet dus voor elke verandering toestemming krijgen van de overheid. Dat heeft figuurlijk, maar ook letterlijk nogal wat voeten in de aarde gehad, maar van oktober tot ongeveer nu is er gewerkt in onze tuin, en als de lente straks los gaat barsten wordt het er nog aangenamer vertoeven.

Ik heb ongelofelijk veel goesting om er een prachtig voorjaar van te maken, besefte ik vanmorgen toen ik de zon zo heerlijk zag schijnen. Als ik in de agenda kijk, en je weet dat ik een extreme planner ben, dan zien de komende maanden er gewoonweg zalig uit, met best veel etentjes, vooral op zondagen, hopelijk op ons nieuwe terras naast het nieuwe zwembad, in de nieuwe tuin. Ik heb zin om heerlijke gerechten op de Big Green Egg te bereiden en lekkere rosé uit onze kelder te halen, en onze familie en vrienden uitgebreid te verwennen. Nog heel even op de tanden bijten, denk ik dan, die laatste koude dagen overleven, en alles komt wel weer goed.

Gerelateerde nieuwsberichten

Throw Out Your Leftovers Day: een dag die ik toch wat nuanceer

Toen ik in de kalender zag dat 29 november “Throw Out Your Leftovers Day” is, ben ik even op zoek gegaan wat het precies inhoudt. Het is een Amerikaanse dag die ons eraan herinnert om de koelkast en de voorraadkast op te ruimen en alles weg te gooien wat (ver) over datum is, vooral om voedselveiligheid te garanderen … Lees meer

Parfait, fluweel in een glas

Een parfait is een romige, luchtige Franse lekkernij, de naam betekent letterlijk “perfect”, en dat is het ook, zacht als mousse maar stevig genoeg om mooi te snijden of te scheppen … Lees meer

Een beetje meer begrip voor mensen met obesitas mag wel

Ik heb ooit stevig overgewicht gehad, en ik weet dus hoe het voelt om elke dag met die kilo’s én met de blikken of oordelen van anderen rond te lopen … Lees meer

Beter dan gewone koffie: espresso?

Espresso: klein, intens, en ondertussen bijna een statussymbool in de wereld van koffie. Maar wat is espresso nu precies en hoe verschilt het van gewone koffie … Lees meer

Fastfood: snel, makkelijk… maar voor mij toch niet helemaal

Zondag 16 november is het Fast Food Day, en dat leek me het ideale moment om even stil te staan bij een fenomeen dat iedereen kent, waar zeker kinderen gek op zijn, maar waar ik mezelf eigenlijk nooit echt aan heb laten vangen … Lees meer

Wil je afvallen? Ga op reis naar Japan!

Oké, dat is misschien wat kort door de bocht. Maar laat me uitleggen waarom ik dat zeg. Jaren geleden, toen ik nog meer dan 110 kilo woog, zijn we eens in de lente op reis gegaan naar Japan … Lees meer

Ik word nog een simpele jongen

Misschien heeft het met de leeftijd te maken. Hoe ouder ik word, hoe meer ik hou van gewone kost. Niet dat ik plots mijn liefde voor gastronomie kwijt ben, verre van … Lees meer

Niks blijft lang hetzelfde in Barcelona

Zoals jullie weten ben ik heel vaak in Barcelona. Ik heb er ook mijn reisgids Mijn Barcelona over geschreven, die nog steeds te koop is op www.mijnbarcelona … Lees meer