Nieuws

Een warme reminder: De liefde wacht niet (en de restaurants ook niet)

Vandaag is een belangrijke dag, die veertiende januari. We zitten zo ongeveer in het midden van de drukste en somberste maand van het jaar. Met sneeuw, regen en nog steeds van die onnozel korte dagen, terwijl de lente nog ontzettend ver weg lijkt en de kerstboom inmiddels ook uit huis is verdwenen. Maar net daarom is het belangrijk om vooruit te kijken, een beetje weg te dromen en plannen te maken.

Misschien denk je: maar dat is nog zó ontzettend ver weg? Toch wil ik je vandaag al een kleine reminder sturen: over precies een maand is het Valentijn. Nu kun je natuurlijk zeggen: “So what? Ik heb daar niks mee, met al dat commerciële gedoe.” Maar je kunt ook denken: de liefde moet je elke dag vieren, dus zeker ook op Valentijn.

Nog een belangrijke om te onthouden: 14 februari valt dit jaar op een zaterdag. Dat mag je toch niet aan je neus voorbij laten gaan? Dus: plan nu al iets, organiseer iets. Dat kan iets gezelligs thuis zijn of een leuk uitstapje, maar als je de beentjes onder tafel wilt steken in een plezant of romantisch restaurantje, kun je nu maar beter boeken. Over exact een maand is het immers al zover.

Ik heb mijn plannetje in elk geval al klaar. 14 februari is ook de eerste dag van de krokusvakantie en dan zijn wij in Barcelona. En wat dacht je? Ik heb ons vaste tafeltje al geboekt in ons lievelingsrestaurant: Via Veneto. Oké, misschien niet spectaculair verrassend, maar wel vertrouwd. En als je, zoals wij, al heel lang samen bent, is dat vertrouwde toch net een heel goed idee?

Misschien denk je nu: “Al dat geslijm hoeft voor mij niet”, maar ik geloof nu eenmaal in de liefde, dus waarom niet? Enfin, ik wilde je alleen maar waarschuwen: als je een slechte planner bent, zeg dan achteraf niet dat ik je niet op tijd getipt heb!

Gerelateerde nieuwsberichten

De vloek van de knoflookpers: Waarom je hem beter uit je keuken bant

De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer

National Herbs and Spices Day: Gooi dat zoutvat overboord!

Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer

National Meal Prep Day: Tussen planning en inspiratie

Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer

53 is ook maar een getal (maar wel een heel mooi!)

Gisteren was het zover: lekker op een zondag, makkelijk is dat, mocht ik weer een verjaardag vieren. Ik ben daar zelf nogal nuchter in en laat zo’n dag het liefst zonder al te veel poeha passeren … Lees meer

Dag van de flexitariër, een dag die ik (met mate) vier

Het is vandaag Flexitarian Day, alweer zo’n dag met een label. Tegenwoordig moet overal een merkje of een naam op gekleefd worden, en wie me kent, weet dat ik niet zo van de vlaggen ben die per se een lading willen dekken … Lees meer

Fijne Veggie Burger Day! Waarom een ‘burger’ heus niet altijd van vlees hoeft te zijn.

Vandaag vieren we Nationale Veggie Burger Day! Een dag om stil te staan bij de enorme evolutie die de plantaardige keuken heeft doorgemaakt. Was een vegetarische burger vroeger vaak nog een droge, smaakloze schijf op basis van trieste tofu, tegenwoordig zijn het ware culinaire hoogstandjes … Lees meer

Fijne Wereld Kaasdag! De gouden regels voor de ultieme kaasplank

Ik moet jullie iets bekennen: ik ben een enorme kaasliefhebber. Als er na een fantastische maaltijd nog een klein gaatje over is, maakt niets mij zo gelukkig als een mooi samengesteld kaasbordje … Lees meer

Fijne Sommelier Dag! Waarom een goed glas wijn vooral bescheidenheid vraagt

Vandaag vieren we Sommelier Dag, en dat brengt me meteen terug naar vorig weekend. Ik was toen te gast op het trouwfeest van goede vrienden in het driesterrenrestaurant Boury … Lees meer