Nieuws

En toen werden we geprikt door een ellendige ….

… wesp. Niemand wordt graag geprikt door een insect. En al zéker niet door wespen, bijen, hommels of andere rotzakjes met een angel. Tijdens onze rondreis door Catalonië raakten we nog in een pittige discussie met zo’n stomme wesp, terwijl we een mooie wandeling door de wijngaarden maakten. Mijn lief werd drie keer gestoken, ik zelf één keer, en geloof me: deugd deed dat niet. Dus als ik zo’n beest rond mijn bord zie cirkelen, word ik daar op z’n zachtst gezegd niet vrolijk van.

En als je allergisch bent voor een wespensteek, kan het zelfs ronduit gevaarlijk zijn. Maar laten we even eerlijk zijn: niet elk zoemend beestje is onze vijand.

Neem nu de honingbij. Die hoort niet thuis in het rijtje van opdringerige zomergasten zoals de wesp. Een honingbij zal je nooit zomaar steken, tenzij ze zich echt bedreigd voelt. En als ze steekt, dan is het meteen ook haar dood, want haar angel blijft achter in de huid en trekt een deel van haar ingewanden mee. Anders dan een wesp, die zónder moeite meerdere keren kan prikken, en dat dus ook met plezier doet.

Wat moet je doen als zo’n insect rond je komt vliegen? In elk geval: niet panikeren. Slaan, wapperen en wild doen maakt het erger. Blijf rustig, beweeg traag, en geef het diertje de kans om gewoon door te vliegen. Wespen komen vaak af op zoetigheid en vlees, bijen eerder op bloemen en nectar. Dus als je iets eet of drinkt in open lucht, let goed op wat er in je glas zit, en dek gerechten bij voorkeur even af.

En op deze Honeybee Day wil ik toch ook een lans breken voor de bij. Want zonder bijen geen bestuiving, en zonder bestuiving geen groenten, fruit of wijn. Honingbijen zijn van onschatbare waarde voor onze voedselproductie, en voor het evenwicht in de natuur. Ze zijn essentieel voor onze planeet, en verdienen dus een beetje respect, ook als ze soms wat onhandig rond je bord zoemen.

Dus ja, ik blijf op mijn hoede als er iets met vleugels en een angel rond mijn eten cirkelt. Maar als het een bij is, dan probeer ik iets zachter te oordelen. Zeker op Honeybee Day.

Gerelateerde nieuwsberichten

Hot & Spicy: Waarom ik liever kies voor pit dan voor pijn

Vandaag is het International Hot and Spicy Food Day. En laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik hou niet van overdrijven. Mijn eerste kennismaking met de échte scherpe keuken was toen ik zeventien was … Lees meer

Wat is bittersweet chocolate eigenlijk?

Vandaag is het ‘Bittersweet Chocolate Day’, een term die je tegenwoordig steeds vaker ziet opduiken in Engelstalige recepten op blogs of sociale media … Lees meer

NOGBETER

Zo maak ik januari gezond, lekker en in balans. Met Bru #advertentie

Intussen zit de eerste werkweek van 2026 er bijna op en zit iedereen zo’n beetje zijn ritme te zoeken in die speciale, koude maand die januari is. Buiten is het guur, soms zelfs wit van de sneeuw, de dagen blijven kort en na het uitbundige feestgedruis mag het leven opnieuw wat eenvoudiger worden … Lees meer

loopband

Dag 500 en wat een gevoel!

Ja jongens, 28 december 2025 voelt voor mij heel bijzonder. Want vandaag is het precies 500 dagen geleden dat ik een beslissing nam die mijn leven op een kleine maar belangrijke manier veranderd heeft … Lees meer

S&M 132

Mijn kerstboodschap voor elk van u

Het is kerstavond. En ook al ben ik koning Filip niet, toch sta ik er elk jaar opnieuw op om even stil te staan en jullie allemaal een warme kerstboodschap te brengen … Lees meer

Is dat wel smakelijk? Glühwein bij elf graden?

Glühwein hoort bij de winter, zoals koude handen, rode wangen en dampende bekers in de hand terwijl je met de handschoenen aan het sukkelen bent. Overal in het land duiken kerstmarkten op, met lichtjes, houten chalets en de geur van verwarmde wijn … Lees meer

Mag de gastheer bepalen wie waar aan tafel zit?

Ik organiseer graag etentjes bij ons thuis. Dat zijn voor mij echte topavonden: uitgebreid koken voor gasten, meerdere gerechten op tafel zetten en daar zorgvuldig gekozen wijnen bij serveren … Lees meer

Vier de dag van de bouillabaisse

Op de Dag van de Bouillabaisse vieren we een van de meest iconische gerechten uit de Zuid-Franse keuken. Bouillabaisse is een traditionele Provençaalse vissoep die zijn oorsprong vindt in het bruisende Marseille, waar vissers vroeger de minder verkoopbare vangst van de dag gebruikten om er een rijke, geurige maaltijdsoep van te maken … Lees meer