Nieuws
Four Seasons Bangkok, op 14 in de lijst met beste hotels ter wereld
Nieuws
Four Seasons Bangkok, op 14 in de lijst met beste hotels ter wereld
Nieuws
Four Seasons Bangkok, op 14 in de lijst met beste hotels ter wereld
Bangkok is een schitterende stad met vele prachtige restaurants en hotels. Dat hadden we al door toen we bijna 15 jaar geleden hier voor het eerst waren. En intussen is de horeca scene enkel verbeterd. De toeristische sector heeft zware klappen gekregen tijdens covid maar intussen zit Thailand bijna weer op kruissnelheid. Voor de ongeveer 30 miljoen toeristen per jaar zijn er overnachtingsmogelijkheden in alle mogelijke categorieën.
Toen ik mijn goede vriend Roger van Damme vroeg waar ik het best logeren kon was zijn antwoord duidelijk: de nieuwe Four Seasons is volgens hem op dit moment een van de toplocaties. Roger maakt vaak culinaire rondreizen door Thailand. Dan neemt hij Belgische op sleeptouw door Bangkok en de provincies op zoek naar de mooiste locaties en restaurants. De volgende komen er aan van 19 tot 30 november en van 30 november tot 12 december en zijn te boeken op www.rogerexploresthailand.be Een van de plekken waar je logeert op die reizen is het Four Seasons Hotel, en alle gasten zijn altijd super enthousiast over het hotel, en ik snap maar al te goed waarom.
Het Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River is een schitterend luxe urban resort gelegen aan de oevers van de indrukwekkende Chao Phraya-rivier. Het hotel beschikt over 299 kamers en suites, ontworpen door de gerenommeerde architect Jean-Michel Gathy, met een naadloze integratie van binnen- en buitenruimtes. Het ontbijt is misschien wel het allermooiste dat ik ooit heb meegemaakt, met een eindeloze selectie koude en warme gerechten, allemaal uiterst verfijnd en prachtig geserveerd.
Je kunt ook lekker eten in het hotel, voor authentieke Kantonese gerechten moet je in het Chinese restaurant bij chef Yu Ting Yuan zijn en voor heerlijke seizoensgebonden Italiaanse gerechten kun je bij Riva del Fiume terecht. Het hotel biedt ook een Urban Wellness Centre voor holistische wellness-ervaringen. En de gym is werkelijk indrukwekkend. Ik heb er vele uren doorgebracht. Zalig. Verder zijn er prachtige zwembaden met zicht op de rivier, en een 35-meter bad om baantjes te trekken aan de gym. Verder zijn er overal bars, waaronder de magnifiek ingerichte Social Club Bangkok, de zevende beste cocktailbar van heel Azië. De Four Seasons ligt in een zeer creatieve, levendige, maar ook veilige wijk van Bangkok met galerieën, boetieks, restaurants en cafés.
In 2024 werd het hotel gerangschikt als nummer 14 op de lijst van ’s werelds 50 beste hotels. Onlangs was het hotel ook gastheer voor de chique première van het derde seizoen van de HBO-serie “The White Lotus”, en je kunt er nog tot eind april de speciale White Lotus afternoon tea uitproberen. Die zag er fantastisch uit, maar we zijn er niet aan toegekomen. De reden: wij namen altijd een uitgebreid ontbijt en dat was voor ons voldoende om de dag door te komen. Soms bestelden we een Caesar Salad of een Thaise lichte maaltijd aan het zwembad, maar meestal niet, omdat ook de diners die we deden meer dan uitgebreid waren.
Hoe dan ook: de Four Seasons is een van de mooiste hotels waar we ooit verbleven, en we weten zeker dat het deze keer geen 15 jaar zal duren voor we weer naar deze prachtige stad komen.
ùlkjmkljmlkj
Gerelateerde nieuwsberichten
Een alternatief voor koffie in de zomer …
Wanneer de temperaturen buiten richting de tropische waarden klimmen, snakt iedereen naar een ijskoude verfrissing. Nu moet ik eerlijk bekennen: ik ben zelf niet zo’n grote koffiedrinker, maar ik weet dat gigantisch veel mensen rasechte koffiefanaten zijn die compleet verslingerd zijn aan hun dagelijkse shot cafeïne … Lees meer
Rood of wit bij kaas? Probeer dit eens …
We moeten het dringend nog eens over kaas hebben, en nee, ik ga niet wéér diezelfde preek afsteken over waarom wit meestal beter scoort dan rood. Die eeuwige discussie kennen we intussen wel, dus laten we de klassieke regeltjes vandaag eens lekker overboord gooien en voor puur avontuur kiezen … Lees meer
Koken met tequila? Probeer maar eens
Bij tequila denken de meesten van ons spontaan aan wilde feestjes, zout, citroen en een stevige kater de ochtend nadien. Zonde, want als je kiest voor een kwalitatieve fles van 100% blauwe agave, haal je een waanzinnig complexe smaakbom in huis … Lees meer
De ultieme chocolademousse uit Barcelona
Als rasechte Belg zit chocolademousse ongetwijfeld in je culinaire DNA gebakken. Het is pure nostalgie, de onbetwiste koning van de desserttafel. Maar sinds ik een groot deel van mijn tijd doorbreng in het bruisende Barcelona, heb ik geleerd dat je klassiekers soms een tikkeltje lef moet geven … Lees meer
Makkelijk zelf te maken en heerlijk: hummus
Zodra de zon zich laat zien en de zomersferen de overhand nemen, verhuist ons culinaire leven naar buiten. Hét geheim van een geslaagde, zonnige apéro zit hem in hapjes die tegelijkertijd hemels smaken, er fantastisch uitzien én de nodige frisheid bieden … Lees meer
Een tijdloze klassieker uit de begindagen van Would Be Chef
Als je door de honderden recepten op deze blog scrollt, loont het echt de moeite om eens helemaal terug te gaan in de tijd. Helemaal naar de allereerste pagina’s, naar de absolute begindagen van Would Be Chef … Lees meer
Wie kent het BBQ-surprisebrood nog?
Soms flitst er plots een culinaire herinnering door je hoofd waarvan je denkt: waarom heb ik dit al zo lang niet meer gemaakt? Dat had ik dus gisteravond … Lees meer
Van restje tot feestje: gooi die overgebleven kip nooit weg!
Als rasechte bourgondiër is er één gulden regel in mijn keuken: we gooien nóóit eten weg. Voedselverspilling is simpelweg zonde, zeker als het gaat om een prachtig, veelzijdig ingrediënt zoals kip … Lees meer