Ik geef het toe: ik ben een smoothie-fan. Ze verschijnen regelmatig in mijn Instagram-story’s en ik krijg er altijd veel reacties op. Vaak vragen mensen enthousiast naar het recept, maar er komt ook kritiek: “veel te zoet”, “de vezels zijn stuk”, “dat is vals gezond”. En hoewel ik dat begrijp, blijf ik er toch van genieten.

Smoothies zijn gewoon heerlijk. Fris, fruitig, snel klaar én een slimme manier om extra groenten of fruit binnen te krijgen. Zeker als je zoals ik een scheutje water toevoegt in plaats van fruitsap, hou je het licht en verfrissend. En wat vezels betreft: ja, een deel wordt fijngemalen, maar er blijft nog genoeg goeds over — zeker als je groenten zoals spinazie of komkommer toevoegt.

Toch probeer ik wel wat te balanceren. Niet té veel zoet fruit, wat groente erbij, en zeker geen toegevoegde siropen of sapjes wat sommige mensen doen. Zo blijft het gezond, zonder een echte suikerbom te worden. En nee, avocado’s komen er bij mij niet in — die mogen voor iemand anders zijn smoothie. Ook al zijn die gezond, ze hebben veel calorieën en ik vind avocado’s net bijzonder lekker, maar dat is een kwestie van smaak.

Voor mij is een smoothie geen wonderdrank, maar een fijne, praktische snack. Ideaal na een wandeling, als licht ontbijt of als kleurrijke opkikker in de namiddag. Dus ja, misschien niet perfect, maar wel lekker, voedzaam én Instagramwaardig. En daar draait het soms ook gewoon om: genieten met verstand én een rietje.