Je kent het misschien niet, of je hebt er gelukkig nog nooit mee te maken gehad, maar ik heb vorig jaar best een lastig najaar achter de rug. Op amper een maand tijd werden er drie wijsheidstanden en een gebroken kies verwijderd. Ik kan je vertellen: ik heb daar bijzonder veel last van gehad. Eigenlijk is een tandartsbezoek nooit aangenaam, zeker niet als er zo’n heftige ingrepen gedaan moeten worden.

Kijk, aan die verstandskiezen kun je weinig doen. Die moeten er vroeg of laat toch uit. Ik heb er misschien wat lang mee gewacht, ik ben immers ook al 52, maar het herstel was geen lachertje. Nu die storm is gaan liggen, is het voor mij wel zaak om mijn andere tanden zo goed mogelijk te beschermen. Poetsen en flossen spreekt voor zich, maar als hobbykok vroeg ik me af: wat kunnen we qua voeding doen? Ik ging te rade bij enkele experts om te zien hoe we ons gebit, zeker als we wat ouder worden, ook via ons bord kunnen wapenen.

De 5 geboden voor een sterk gebit (volgens de experts)

Naast de tandenborstel zijn er volgens tandartsen en voedingsdeskundigen een paar slimme keuzes die je glazuur en tandvlees in topvorm houden.

1. Kauwen als natuurlijke reiniging Experts van de Oral Health Foundation zweren bij vezelrijke groenten zoals wortelen en selder. Het mechanische proces van stevig kauwen werkt als een milde schuurbeurt en stimuleert de aanmaak van speeksel. Dat speeksel is je eigen “superkracht”: het neutraliseert zuren en herstelt je glazuur na elke maaltijd.

2. Een blokje kaas als buffer Het klinkt ons als foodies als muziek in de oren: kaas is goed voor de tanden. De combinatie van calcium en fosfaat helpt om het tandglazuur te remineraliseren. Bovendien verlaagt een stukje harde kaas de zuurtegraad in je mond onmiddellijk. Een perfecte afsluiter van je diner dus.

3. Vitamine C voor het fundament Tanden staan maar zo stevig als het tandvlees waarin ze rusten. Na je vijftigste wordt dat tandvlees kwetsbaarder. Parodontologen wijzen op het belang van vitamine C (denk aan paprika, kiwi of broccoli). Het zorgt voor de aanmaak van collageen, wat essentieel is om je tandvlees strak en gezond te houden rondom je tanden.

4. Pas op met de “plakkers” Suiker is de bekende boosdoener, maar experts waarschuwen vooral voor kleverige koolhydraten. Witbrood, chips of zachte koekjes blijven in de groefjes van je kiezen plakken en worden daar razendsnel omgezet in zuren. Als je ze eet, spoel dan achteraf even met een glas water om de schade te beperken.

5. Polyfenolen in je kopje Drink je graag thee? Goed nieuws. Zowel groene als zwarte thee bevatten polyfenolen. Onderzoek van de Academy of General Dentistry toont aan dat deze stoffen de groei van bacteriën die gaatjes en ontstekingen veroorzaken, afremmen. Laat de suiker er wel uit, anders schiet je jezelf alsnog in de voet.

Het najaar was pittig, maar met deze tips hoop ik die tandartsstoel de komende jaren alleen nog maar te zien voor een snelle controle. Want eerlijk? Ik sta veel liever in de keuken dan dat ik in die stoel lig te herstellen.