Nieuws
Lentekriebels in de Keuken: 5 Frisse Gerechten voor Zonnige Dagen
Nieuws
Lentekriebels in de Keuken: 5 Frisse Gerechten voor Zonnige Dagen
Nieuws
Lentekriebels in de Keuken: 5 Frisse Gerechten voor Zonnige Dagen
De zon is volop in het land – en hoe! De komende dagen beloven warm en stralend te worden, en dat vraagt om gerechten die licht, fris en vrolijk zijn. Geen zware stoofpotten of ovenschotels deze week, maar lente op je bord: vol smaak, kleur en seizoensgroenten.
Daarom stel ik graag weer een weekmenu voor, van maandag tot vrijdag, boordevol inspiratie voor zonnige dagen. Elke dag een ander gerecht, makkelijk te maken en ideaal om buiten van te genieten – op je terras, in de tuin of met open ramen en een glas witte wijn erbij. Ik serveer je met plezier een lentevol weekmenu dat smaakt naar zon, vrije tijd en goed gezelschap. Zin in? Ik ook! 🌞🍓🫛
Maandag: Aardappelsalade met groene asperges, kappertjes, ansjovis en pancetta
Een frisse salade met lentegroenten en een zoute toets.
Dinsdag: Kruidenlasagne met Miss Perfect Délice tomaten van Hoogstraten
Een open lasagne met verse kaas en veel tuinkruiden.
Woensdag: Gegrilde watermeloen met verse kaas en coppa
Een verrassend gerecht dat perfect is voor de barbecue.
Donderdag: Lenteslaatje met zalmhaasje, krieltjes, tomaat en friseline
Een smakelijke combinatie van zalm en lentegroenten.
Vrijdag: Pikante kippenballetjes met maïs en boontjes in een lichte kokoscurry
Een smaakvolle curry die niet te zwaar is.
Gerelateerde nieuwsberichten
Een nieuwe maand, een nieuwe week, een nieuw weekmenu
Het is maandag: niet alleen de start van een nieuwe week, maar ook van een nieuwe maand. We zitten nog midden in die periode van korte dagen en grijze ochtenden, maar februari heeft iets hoopvols … Lees meer
Blue Monday? Blije maandag, met mijn weekmenu!
Het is weer maandag, en niet zomaar eentje. Vandaag is het ‘Blue Monday’, de dag die officieel te boek staat als de meest deprimerende van het jaar. Maar daar doen wij bij Would Be Chef niet aan mee … Lees meer
Vijf keer inspiratie met mijn weekmenu
De kop is eraf: de eerste werkweek van het jaar zit erop en we zitten midden in die typische januari-modus. Buiten is het grijs, vaak wat guur en de dagen zijn nog kort, maar binnen maken we het gezellig … Lees meer
Het laatste weekmenu van november
Jongens toch, wat vliegt de tijd. Bijna niet te geloven, maar we zijn alweer toe aan de laatste week van november. Onze kerstboom staat al, en de sfeer in het huis is magisch … Lees meer
Mijn nieuwe weekmenu!
De herfstvakantie zit er alweer op. We vliegen weer stevig de werkweek in. Maar dat doe ik uiteraard niet zonder een lekker weekmenu met je te delen. Heerlijk veel inspiratie om eens anders te koken … Lees meer
Richting herfstvakantie met dit gezellige weekmenu
Wow, wat vliegt de tijd zeg. Net was het nog zomer, net was het nog half augustus. Vandaag is het alweer bij herfstvakantie. Erger nog: volgende zaterdag schakelen we over naar het winteruur, en dan gaan de avonden echt heel kort worden … Lees meer
Lekkere inspiratie met mijn nieuwe weekmenu
Het is een mooie traditie sinds een paar jaar. Op maandag schotel ik je met veel plezier enkele lekkere schotels voor die je deze week kunt maken. In de aanloop naar Halloween zit er sowieso een lekker pompoengerecht bij, en voor de trest voel je de herfst ook weer in mijn gerechten … Lees meer
Een zalig weekmenu voor de eerste herfstdagen
Beste vrienden van Would Be Chef, het is zover, het is oktober. Nog drie maanden en 2025 zit erop. Dan hebben we zelfs de kerstdagen alweer achter de rug … Lees meer