Nieuws
Lentekriebels in de Keuken: 5 Frisse Gerechten voor Zonnige Dagen
Nieuws
Lentekriebels in de Keuken: 5 Frisse Gerechten voor Zonnige Dagen
Nieuws
Lentekriebels in de Keuken: 5 Frisse Gerechten voor Zonnige Dagen
De zon is volop in het land – en hoe! De komende dagen beloven warm en stralend te worden, en dat vraagt om gerechten die licht, fris en vrolijk zijn. Geen zware stoofpotten of ovenschotels deze week, maar lente op je bord: vol smaak, kleur en seizoensgroenten.
Daarom stel ik graag weer een weekmenu voor, van maandag tot vrijdag, boordevol inspiratie voor zonnige dagen. Elke dag een ander gerecht, makkelijk te maken en ideaal om buiten van te genieten – op je terras, in de tuin of met open ramen en een glas witte wijn erbij. Ik serveer je met plezier een lentevol weekmenu dat smaakt naar zon, vrije tijd en goed gezelschap. Zin in? Ik ook! 🌞🍓🫛
Maandag: Aardappelsalade met groene asperges, kappertjes, ansjovis en pancetta
Een frisse salade met lentegroenten en een zoute toets.
Dinsdag: Kruidenlasagne met Miss Perfect Délice tomaten van Hoogstraten
Een open lasagne met verse kaas en veel tuinkruiden.
Woensdag: Gegrilde watermeloen met verse kaas en coppa
Een verrassend gerecht dat perfect is voor de barbecue.
Donderdag: Lenteslaatje met zalmhaasje, krieltjes, tomaat en friseline
Een smakelijke combinatie van zalm en lentegroenten.
Vrijdag: Pikante kippenballetjes met maïs en boontjes in een lichte kokoscurry
Een smaakvolle curry die niet te zwaar is.
Gerelateerde nieuwsberichten
Mijn nieuwe weekmenu!
De herfstvakantie zit er alweer op. We vliegen weer stevig de werkweek in. Maar dat doe ik uiteraard niet zonder een lekker weekmenu met je te delen. Heerlijk veel inspiratie om eens anders te koken … Lees meer
Richting herfstvakantie met dit gezellige weekmenu
Wow, wat vliegt de tijd zeg. Net was het nog zomer, net was het nog half augustus. Vandaag is het alweer bij herfstvakantie. Erger nog: volgende zaterdag schakelen we over naar het winteruur, en dan gaan de avonden echt heel kort worden … Lees meer
Lekkere inspiratie met mijn nieuwe weekmenu
Het is een mooie traditie sinds een paar jaar. Op maandag schotel ik je met veel plezier enkele lekkere schotels voor die je deze week kunt maken. In de aanloop naar Halloween zit er sowieso een lekker pompoengerecht bij, en voor de trest voel je de herfst ook weer in mijn gerechten … Lees meer
Een zalig weekmenu voor de eerste herfstdagen
Beste vrienden van Would Be Chef, het is zover, het is oktober. Nog drie maanden en 2025 zit erop. Dan hebben we zelfs de kerstdagen alweer achter de rug … Lees meer
Mijn weekmenu, met lekkere recepten voor die eerste schoolweek
Wow, 1 september is er alweer! Je denkt bij het begin van de zomer dat hij eindeloos zal duren, maar voor je het weet is de vakantie voorbij. De kinderen trekken weer naar school — misschien met veel goesting, misschien met wat tegenzin en een boekentas die zwaarder lijkt dan ooit … Lees meer
Het laatste weekmenu van het schooljaar én van het radioseizoen Sven & Anke!
Wat is het toch heerlijk om de zomer echt te voelen binnenkomen. Terwijl we aftellen naar de grote vakantie en een welverdiende pauze op de radio, schakelen we ook in de keuken over op de zomerse toer … Lees meer
Laat de zon in je hart met dit weekmenu
Deze week wordt een bijzondere, door Pinksteren krijgen we een korte werkweek. Vanaf woensdag krijgen we volop zon en hoge temperaturen, een echt voorproefje van de zomer … Lees meer
Mijn nieuwe weekmenu voor deze bijzondere week
Het is best wel een bijzondere week. De eerste van juni is imemrs aangebroken, de examens staan weer voor de deur (voor wie kinderen heeft of er zelf middenin zit: succes … Lees meer