IMG_9718
Nieuws

Mijn favoriete culinaire onliners

Foto: Would Be Chef

Ik vind het leuk om bij ons in de gang in Barcelona op een soort van prikbord af en toe een andere culinaire oneliner te schrijven. Als je de hall binnenwandelt en je leest de quote van een of andere beroemde wereldburger, dan krijg je meteen een smile op je gezicht. Nu hangt er zoals je ziet eentje van Orson Welles, “My doctor told me to stop having dinners for four, unless there are three other people” maar deze hebben er ook al eens gehangen.

  1. Oscar Wilde:
    “Ik kan weerstaan ​​alles, behalve verleiding.”
  2. George Bernard Shaw:
    “Er is geen liefde oprechter dan de liefde voor eten.”
  3. Fran Lebowitz:
    “Als ik de keuze had tussen eten of drinken, zou ik altijd kiezen voor eten, omdat eten het leven veel meer betekenis geeft.”
  4. Julia Child:
    “Je hoeft niet perfect te koken om te genieten van eten.”
  5. Mark Twain:
    “Een man die niet van de natuur houdt, heeft de geest van een achterdeur, maar een man die niet van eten houdt, heeft de geest van een dwaas.”

Gerelateerde nieuwsberichten

La Castanyada in Barcelona — de geur van kastanjes in de lucht

Er is een traditie in Barcelona die me elk jaar weer ontzettend aanspreekt: de kraampjes met vers gepofte kastanjes en ook zoete aardappels die vanaf de herfst verschijnen in de belangrijkste straten van de stad … Lees meer

Hier kan ik in restaurants echt op afknappen

Het eten mag nog zo goed zijn, de flessen wijn prijs-kwaliteit top, het personeel vriendelijk en attent, er is één ding waar ik echt op afknap in restaurants: vuile toiletten … Lees meer

Twee keer zwemmen: vis bakken zoals het hoort

Ik hoorde ooit een uitspraak van een chef die me altijd is bijgebleven: “Een vis moet twee keer zwemmen: één keer in de zee, en één keer in de goede boter … Lees meer

Het enige ingrediënt dat ik altijd nodig heb om te koken, en ik ben niet alleen!

Het zal je misschien verwonderen, want natuurlijk heb ik peper, zout, kruiden, olijfolie, boter en verse producten nodig, groenten, vis, vlees, maar het allereerste ingrediënt dat ik altijd nodig heb in de keuken is muziek … Lees meer

Lekker zoet vakantiegevoel met deze baklava

Baklava. Alleen al het woord klinkt toch al meteen een beetje als vakantie, zon, en zoet geluk. Het is zo’n dessert waar je meteen goesting van krijgt in een goed kopje koffie en een moment voor jezelf … Lees meer

Nog een grote onrechtvaardigheid voor singles!

De voorbije dagen lazen we in de kranten cijfers over de belastingsdruk voor singles. Die blijkt een stuk hoger te liggen dan voor samenwonende of getrouwde koppels, en veel singles vinden dat volkomen onrechtvaardig … Lees meer

Roast Dinner Day, de charme van samen aan tafel

Elk jaar opnieuw vieren de Britten op een mooie zondag in november Roast Dinner Day, hun ode aan het zondagse gebraad. Dat is niet zomaar een maaltijd, maar een stukje cultuur, een traditie die warmte en verbondenheid uitstraalt … Lees meer

Eén bord per maaltijd?

Terwijl ik de borden in de afwasmachine aan het sorteren was, moest ik plots denken aan hoe anders dat vroeger ging. Herinneren jullie het “bordbeleid” van onze (voor)ouders nog … Lees meer

Meer nieuwsberichten