Het is een traditie zo groot als een kalkoen bij Thanksgiving; oudejaar ga ik altijd DJ’n. Niet op een plek, maar op twee, soms zelfs op drie of vier feesten en fuiven. De laatste elf jaar vloog ik daarvoor zelfs even heen en weer vanop mijn vakantie in Barcelona. Dit jaar is dat niet het geval. Ik blijf lekker in Spanje. Ik heb geen enkele boeking gekregen voor oudjaar deze keer.
Ik hoorde het al van al mijn collega’s DJ’s en artiesten, boekingskantoren hadden het er al een tijdje over, en onlangs werd het ook in het Nieuws en in de kranten bevestigd: er worden van oud op nieuw veel minder grote party’s georganiseerd. Te duur, het is moeilijk om goed personeel te vinden voor die ene, al bij al korte nacht, want de mensen komen meestal pas na middernacht naar de party’s, en organisatoren durven na de vele afgelastingen tijdens covid ook niet zoveel risico’s meer te nemen.
Het goede nieuws is dat ik een ontzettend druk DJ-jaar achter de rug heb en dat ook 2025 goed vol aan het lopen is, mijn DJ-carrière is heel constant en nog lang niet afgelopen. Maar de tijden veranderen en mensen vieren oudjaar graag thuis met hun geliefden. Dat de regels rond rijden en alcohol de afgelopen maanden nog eens pijnlijk duidelijk zijn geworden zal daar ook wel iets mee te maken hebben.
Het andere goede nieuws is: ik blijf lekker in Barcelona. We hebben vrienden op bezoek, dus is ga lekker koken. We gaan tegen middernacht naar het vuurwerk kijken op het dak van een hotel waar een vriend van ons werkt, en ik ga eens op tijd in mijn bed liggen, om op 1 januari lekker te gaan wandelen. Helemaal ok voor mij. Voor elk van u: een veilig en gezellig oud- en nieuw, en laat ons van 2025 een groot feest maken, al dan niet met deze jongen als DJ!
Boekingen voor DJ-sets op uw feestjes of party’s kunnen via www.svenornelis.be
Blijkbaar is het deze donderdag 11 februari Fat Thursday. Ik zag de term op allerlei sites voorbijflitsen en vroeg me oprecht af wat dat precies te betekenen heeft … Lees meer
Frozen yoghurt, oftewel ‘froyo’, brak in de jaren 70 door in de Verenigde Staten als het hippe alternatief voor roomijs. De basis is geen room, maar yoghurt, en dat merk je meteen aan de smaak: het is frisser, een tikkeltje zuurder en minder zwaar op de maag dan traditioneel ijs … Lees meer
Als ik aan wortelcake denk, dwaal ik meteen af naar de gezellige koffiebars in New York. Zo’n dikke punt carrot cake met een stevige laag frosting, geserveerd op een papieren bordje met een goede kop koffie erbij … Lees meer
Ik ben een enorme liefhebber van fruit. Bijna alles gaat erin, behalve pompelmoes; die bittere smaak is minder mijn ding. Toch is er nog een fruitsoort die ik zelden in mijn mandje leg bij de fruitboer: de kiwi … Lees meer
We horen het vaak: pure chocolade is ‘gezond’, terwijl melk en wit dat veel minder zouden zijn. Maar wat is daar nu wetenschappelijk van aan? Als liefhebber van het goede leven – en geloof me, ik overdrijf zelden, maar ik lust álle chocolade – ben ik toch maar eens in de pure feiten gedoken … Lees meer
Als er één pastagerecht is dat symbool staat voor luxe eenvoud, dan is het wel Fettuccine Alfredo. Het is een absolute klassieker die bekendstaat om zijn zijdezachte, romige saus … Lees meer
Soms sta je er even bij stil: er zijn van die dingen die je als kind elke dag at of dronk, maar waar je op latere leeftijd bijna volledig vanaf bent gestapt … Lees meer
“Spaghetti hoort altijd met tomatensaus”Nee! Spaghetti kan net zo goed met olijfolie, knoflook, zeevruchten, kaas of groenten worden gegeten … Lees meer