Op een vrijdag de 13de durven mensen wel eens extra last te hebben van bijgeloof. Zo’n dag zou mensen immers ongeluk brengen. Ze lopen daarom niet onder ladders door, en zijn bang voor zwarte katten en zo. Zelf ben ik niet zo bijgelovig, maar ook in de keuken is bijgeloof wijdverspreid en varieert van cultuur tot cultuur.

1. Het morsen van zout wordt vaak als ongeluk beschouwd. In sommige culturen moet je daarom zelfs een snufje zout over je linkerschouder gooien om het ongeluk af te wenden en boze geesten weg te jagen.
2. Als de deksels van potten of pannen tijdens het koken beginnen te klapperen, wil dat eigenlijk gewoon zeggen dat je water kookt, maar anderen zien daar een teken in dat er binnenkort onverwacht bezoek zal komen. En niet per se het meest aangename bezoek.
3. In sommige tradities wordt het doorgeven van een mes van hand tot hand als ongeluk beschouwd. Om dit te voorkomen, wordt het mes vaak op een tafel gelegd, zodat de ander het kan oppakken. Mijn goede vriend Jorge zal me bijvoorbeeld nooit een mes aanreiken, en ook nooit aanvaarden dat ik er hem een overhandig.
4. In sommige Europese culturen wordt het als ongeluk beschouwd om brood ondersteboven op tafel te leggen. Het wordt geassocieerd met respectloosheid en kan zogenaamd slechte energie brengen.
5. Het morsen van rijst wordt in sommige Aziatische culturen gezien als een teken van verspilling en kan ongeluk brengen. Anderen geloven dat gemorste rijst armoede en honger in huis zal brengen.