Gelukkig nieuwjaar! Voor velen begint het nieuwe jaar vandaag met een kater. Als je gisterenavond niet verstandig hebt gedronken of geen BOB had, dan kan het zijn dat je vandaag met hoofdpijn, moeheid en een licht wankel evenwicht wakker wordt. Tijd om even stil te staan bij wat nu echt helpt en wat vooral mythe is.
Er circuleren tal van verhalen over wondermiddeltjes tegen een kater. Bier als ontbijt zou helpen, cola of tomatensap schijnen wonderen te doen, sommige mensen zweren bij ingelegde augurken of zuurkool, anderen denken dat je met een glaasje citroensap alles snel kunt verhelpen. Leuk om te proberen, maar eerlijk: deze dingen versnellen je herstel niet echt. Ze geven hoogstens even het gevoel dat je iets doet, maar hoofdpijn en misselijkheid verdwijnen er niet door.
Wat wél helpt, is een beetje logisch nadenken en goed voor je lichaam zorgen. Ten eerste: water drinken. Alcohol droogt uit, dus zorg dat je goed bijvult. Een glas water, een kop bouillon of een lichte soep kan al veel doen. Ten tweede: voeding. Kies iets lichts maar voedzaams: eieren, volkoren brood, yoghurt met fruit, of een omelet met groenten. Dat helpt je suikerspiegel weer op peil te brengen en geeft energie. Ten derde: rust en frisse lucht. Beweging hoeft niet intensief te zijn, een korte wandeling of wat rekken en strekken doet wonderen voor je gevoel van alertheid.
Kortom, een kater hoort er soms bij, maar je kunt de dag een stuk dragelijker maken door het lichaam te hydrateren, licht en voedzaam te eten en rustig aan te doen. En hopen dat de kater snel verdwijnt zeker? Geniet van deze eerste januari.
Vrijdagavond, het ideale moment om het weekend in te zetten met een goeie apéro. Je kan natuurlijk gewoon een pakske chips opentrekken of snel naar de frituur rijden — en daar is absoluut niks mis mee … Lees meer
Een restje wijn door de gootsteen spoelen is een zonde in de keuken, want het is de perfecte smaakmaker voor later. Giet de wijn die over is na een gezellig etentje simpelweg in een schoon ijsblokjesvormpje en zet dit in de vriezer … Lees meer
Morgen is het zover: de eerste schooldag! Een moment vol opwinding voor de kinderen, maar laten we eerlijk zijn: voor de meeste ouders brengt die eerste week vooral een flinke dosis gezonde stress met zich mee … Lees meer
Het is vrijdag, de radio staat wat luider en de goesting in comfort food is groot. En wat treft dat goed: het is vandaag Internationale Cheeseburger Dag … Lees meer
Zin in een geweldig gerechtje? Laat september nu net de maand zijn waarin de verse vijgen op hun absoluut beste zijn! Die donkerpaarse parels zijn nu zo zoet dat ze bijna smeken om gecombineerd te worden met iets hartigs … Lees meer
Woensdag. We zijn halverwege de werkweek en de energie kan wel een kleine boost gebruiken. Gelukkig is het vandaag Internationale Guacamole Dag! Een Mexicaanse klassieker die ondertussen niet meer weg te denken is uit onze aperitiefcultuur … Lees meer
Vandaag zetten we een absolute parel uit de Italiaanse keuken in de schijnwerpers, want het is Internationale Linguine Dag! Waar de klassieke spaghetti soms een wat alledaags imago heeft, is linguine de slanke, elegante broer die meteen extra finesse op je bord brengt … Lees meer
Iedereen die is opgegroeid met de fantastische verhalen van Roald Dahl, wiens geboortedag we vandaag vieren, herinnert zich Sjakie en zijn Gouden Ticket wel … Lees meer