Bijna alle restaurants kampen nu met zelfde probleem

Foto: Hof Van Cleve

Ik had het een paar maanden geleden al eens geschreven hier op Would Be Chef. Wanneer de restaurants straks weer open mogen zullen ze snel weer volzitten. Dat kan ook niet anders. Alle mensen snakken ernaar om weer eens lekker op verplaatsing te mogen eten. We zullen het zooo fijn vinden dat alle gerechten netjes op een bord geserveerd worden. En we willen zo graag nog eens keurig en vriendelijk bediend worden aan tafel. Take Away is leuk, maar we zijn de potjes nu toch allemaal een beetje beu, denk ik dan.

Maar ook al is er veel animo om er na de heropening weer in te vliegen, toch kampen de restaurateurs bijna allemaak met een groot probleem dat ik een paar maanden geleden ook al voorspeld had: zullen ze wel nog genoeg personeel over hebben? De voorbije maanden zijn super veel actieve en gemotiveerde mensen op zoek gegaan naar een job buiten de horeca. Als je een klein beetje initiatief toont, vooruit wil in het leven, en de facturen betaald moeten worden elke maand, dan blijf je niet bij de pakken zitten.

Het gevolg is dat een aanzienlijk deel van het echt gemotiveerde horecapersoneel, een job in een andere sector heeft gezocht en gevonden. Sommige van die jobs zijn tijdelijk, maar vele andere ook niet. En als je nu wat restaurateurs volgt op hun social media, dan zul je merken dat ze bijna allemaal smeken om personeel. Ja, er zijn in de horeca op dit moment bijzonder veel technisch werklozen, maar tegelijkertijd zijn er ook heel veel vacatures.

Wie droomt van een mooie job in de horeca moet maar eens z’n licht opsteken, zelfs onze toprestaurants zijn vandaag dringend op zoek naar personeel. Elke type restaurant zoekt nu personeel, dat is duidelijk, maar ik zet enkele vacatures bij een paar toppers op een rij voor je. Waag je kans!

HOF VAN CLEVE

Ervaren rangkelner (m/v) met verantwoordelijkheidszin en hotelschoolopleiding om onze Maître d’Hôtel bij te staan.
Enthousiaste zaalmedewerkers (m/v) om onze vaste equipe te vervoegen, voltijds en weekendwerk. Hotelschoolopleiding vereist.