Nieuws

Vogels voederen, goed idee of echt niet?

Het is vandaag Feed the Birds Day, een dag die ons eraan herinnert dat de natuur soms een klein duwtje in de rug kan gebruiken. Maar zoals met alles in de keuken en de natuur, draait het om de juiste aanpak en de vraag of het wel altijd zo’n goed idee is om te voederen. Er is namelijk een groot verschil tussen een voederhuisje in een vrieskoude tuin en het lukraak strooien van brood op een stadsplein. In de stad trek je met die broodresten vaak alleen maar enorme groepen duiven aan, wat voor onnodige vervuiling en overlast zorgt. En dan hebben we het nog niet over de meeuwen aan de kust; die zijn tegenwoordig zo brutaal dat ze het eten gewoon uit de handen van mensen komen plukken op de dijk. Dat is niet alleen intimiderend, het is ook ronduit ongezond voor die dieren, die van nature vis horen te eten in plaats van onze snacks.

Toch, als de winter echt toeslaat en de grond bevroren is, hebben de kleine zangvogels in onze tuin het oprecht zwaar. Hun natuurlijke voorraad aan insecten en bessen is dan nauwelijks te vinden en dan is een helpende hand welkom. Als je de vogeltjes in je tuin wilt helpen, serveer je echter best wat ze écht nodig hebben om de kou te overleven. Zet energierijke producten op het menu, zoals zonnebloempitten of vetbollen, maar haal die laatste wel uit de plastic netjes zodat ze er niet met hun pootjes in verstrikt raken. Ook ongezouten pinda’s zijn een traktatie, zolang er maar geen zout aan te pas komt, want dat is funest voor hun nieren. Zelfs een overrijpe appel of peer die in de fruitschaal is blijven liggen, is een absoluut feestmaal voor merels en lijsters.

De beste aanpak is om het voer op een veilige, hoge plek aan te bieden, zodat de buurtkat geen ongenode gast aan tafel wordt. Belangrijk is ook om brood links te laten liggen; het vult de maag wel, maar biedt de vogel nauwelijks de broodnodige brandstof om een ijskoude nacht door te komen. Zie het voederen in je tuin dus vooral als een tijdelijk steuntje in de rug tijdens de koudste dagen, zonder dat we de stad of de dijk veranderen in een ongezonde trekpleister voor overlast.

Gerelateerde nieuwsberichten

Lekker, en niet te zwaar, creamcheese brownie

De creamcheese brownie is de ultieme culinaire combinatie voor wie niet kan kiezen tussen de diepe, intense smaak van chocolade en het frisse, fluweelzachte van een cheesecake … Lees meer

MIJN PITTIGE PASTA VONGOLE

Een mooi weekmenu richting krokusvakantie

Na een zonnig weekend en een heerlijke dag vandaag, begint het bij velen van ons te kriebelen: de lente hangt in de lucht! Maar eerlijk is eerlijk, als we de weersvoorspellingen voor komende week bekijken, moeten we die droom misschien nog heel even parkeren … Lees meer

monika-borys-iRP2o1BkXOc-unsplash

Leve de kool, de kameleon onder de groenten.

Vandaag wil ik de loftrompet steken voor de kool. Het is misschien een onderschatte groentefamilie, maar dat is absoluut onterecht. In de keuken is de kool een ware kameleon en op nutritioneel vlak een absolute krachtpatser die wat mij betreft veel meer aandacht verdient op ons wekelijkse menu … Lees meer

De Chef’s Table: is het leuk om in de keuken van een topchef te eten?

Er was een tijd, zo’n twintig jaar geleden, dat de keuken van een toprestaurant een soort heiligdom was. Een verborgen wereld achter klapdeuren waar je als gast absoluut niet kwam … Lees meer

Daarom is lekker eten in een vliegtuig niet evident

Ik moet eerlijk zijn: sommige mensen vinden het misschien not done, maar ik vlieg nog vaak. Naar Barcelona bijvoorbeeld, dat is een beetje onze tweede thuis … Lees meer

Dit zijn de populairste pizza’s (en de Italianen zullen niet per se tevreden zijn)

De geschiedenis van de pizza is in feite het ultieme verhaal van een bescheiden armeluisgerecht dat gaandeweg we de ganse wereld veroverde. Hoewel de oude Grieken en Egyptenaren al platbroden met kruiden aten, ligt de bakermat van de moderne pizza toch in Italië, in het Napels van de 18e en 19e eeuw … Lees meer

Wat is het verschil tussen een caffè latte en een café con leche?

Hoewel ze op het eerste gezicht identiek lijken, koffie met melk, is er voor de koffieliefhebber een wezenlijk verschil in bereiding, verhouding en beleving … Lees meer

Wat je niet allemaal met cheddar kunt doen

Cheddar is zonder twijfel een van de meest veelzijdige en populaire kazen ter wereld, maar zijn roots liggen in het gelijknamige dorpje in het Engelse graafschap Somerset … Lees meer