Nieuws
Vrijdag Snack Hack: Kipnuggets in het wafelijzer?!
Nieuws
Vrijdag Snack Hack: Kipnuggets in het wafelijzer?!
Nieuws
Vrijdag Snack Hack: Kipnuggets in het wafelijzer?!
Vrijdagen zijn om te aperitieven en het weekend goed in te zetten. Ja, je kunt simpelweg een zak chips open trekken of snel even langs de frituur rijden, en daar is helemaal niks mis mee. Maar met mijn Vrijdag Snackhacks tover je met een gewone supermarktsnack en een klein beetje fantasie een verrassend, origineel apérohapje tevoorschijn. Niet veel moeite, groots effect: je vrienden en familie gaan je een absolute held vinden!
De kop is eraf! De allereerste week van de nieuwe ochtendshow Sven & Anke op Joe zit erop en dat moet gevierd worden. Halfweg de zomer, de zon schijnt nog volop, en we hebben goesting in een warme, knapperige apérosnack met een goeie kick!
Het ingrediënt
1 doosje kant-en-klare mini-kipnuggets (uit de koeling of het diepvriesvak van de supermarkt).
De Twist
Haal je wafelijzer uit de kast en laat het goed heet worden. Leg de (ontdooide) kipnuggets in het wafelijzer en duw het stevig dicht. Laat ze een paar minuten bakken tot ze goudbruin en superknapperig zijn met die typische wafelruitjes.
Leg ze op een houten plank en bedruip royaal met een mengsel van vloeibare honing en Sriracha, die heerlijke, pittige Thaise chilisaus op basis van zongerijpte pepers en knoflook die je tegenwoordig in elke supermarkt vindt. Werk af met wat fijngesneden lente-ui en een paar sesamzaadjes. Zalig knapperig, zoet én met een lekkere pittige toets!
Schol en fijn weekend!
Gerelateerde nieuwsberichten
De oranje koning van de herfst: zo geef je pompoen écht veel smaak.
De laatste dag van september is aangebroken en dat betekent dat we de herfst nu echt omarmen. De winkelrekken liggen vol met die prachtige, oranje flespompoenen (butternut) … Lees meer
Verspilling is zonde: zo tover je vergeten groenten om tot een sterrensoep.
Dinsdag 29 september is de ideale dag voor een kleine ijskast-schoonmaak. Het is immers de Internationale Dag van Bewustwording van Voedselverspilling … Lees meer
Waarom een scheutje trappist in je saus minstens zo spannender is als rode wijn.
Maandag overleefd! En om die eerste werkdag van de week af te sluiten, schiet de kalender ons te hulp met ‘Drink Beer Day’. Nu gaan we het niet te bont maken op een doordeweekse avond, maar als rasechte Belg kook ik minstens zo graag met bier als dat ik het uit een schoon glas drink … Lees meer
Zondagsgeluk in de kookpot: het geheim van een échte Italiaanse ragù.
Zondag is de dag van het onthaasten, en dat geldt dubbel en dik in de keuken. Laat die kant-en-klare bokaal pastasaus vandaag maar mooi in het rek van de supermarkt staan … Lees meer
Waarom de simpelste boerenpannenkoek altijd wint van dure desserts.
Zaterdagochtend of -namiddag, er is een ongeschreven wet die zegt dat het hele huis dan mag ruiken naar vers gebakken deeg. Vergeten we even de hippe, torenhoge Amerikaanse pancakes en gaan we gewoon terug naar de basis: de klassieke, flinterdunne Vlaamse boerenpannenkoek … Lees meer
Zo tover je simpele peren om tot een robijnrood nagerecht.
Je merkt het aan alles: de avonden worden sneller donker en in de keuken krijgen we zin in warmere, diepere smaken. Een van de mooiste tradities in dit seizoen is het stoven van peren … Lees meer
Vanaf vandaag mag het weer: langzaam pruttelend comfort food op dinsdag.
Welkom in het nieuwe seizoen! Vandaag begint officieel de herfst. En hoewel we de zomerzon altijd met een klein beetje weemoed uitwuiven, staat mijn culinaire hart stiekem te trappelen van vreugde … Lees meer
Boter, knoflook en eekhoorntjesbrood: de simpelste topmaaltijd voor maandag.
De bladeren beginnen subtiel te verkleuren en de ochtenden voelen net wat frisser aan. September draait stilaan de knop om naar de herfst, en dat betekent dat een van mijn absolute favoriete seizoensingrediënten weer opduikt: de boschampignon … Lees meer