Vandaag is het zondag 17 augustus, en dat is voor mij een bijzondere dag. Morgen kruip ik na zeven heerlijke weken vakantie weer samen met mijn lieve collega Anke Buckinx achter de microfoon bij JOE. En eerlijk: ik heb er ongelooflijk veel zin in. De vakantie heeft deugd gedaan. We genoten van een paar prachtige weken: eerst Barcelona, daarna een rondreis door het mooie Catalonië, en natuurlijk de traditionele tocht door La Douce France, met onderweg hier en daar een culinaire stop die je doet glimlachen bij elke hap. Maar morgen gaat de wekker weer vroeg en mag ik weer doen wat ik het allerliefste doe: radio maken. Zalig!
Afgelopen vrijdag, 15 augustus, was het Moederdag. Nu woon ik niet in de provincie Antwerpen, waar dat op die dag gevierd wordt, maar hé, je kan je mama en papa niet genoeg vieren, toch? Dus neem ik ze vandaag lekker mee uit eten. En omdat het weer zo prachtig belooft te worden op deze laatste vakantiedag voor mij, gaan we naar volgens mij één van de mooiste terrassen van Vlaanderen: Bar Bulot in Zedelgem. Jarenlang zat daar het legendarische driesterrenrestaurant Hertog Jan, met dat zalige terras dat uitkijkt op de prachtige groenten- en kruidentuin. Toen Bar Bulot een paar jaar geleden naar die iconische plek verhuisde, was ik in de wolken.
Vandaag gaan we er samen klinken op het leven, genieten van de eerlijke en vooral heerlijke gerechten van Gert De Mangeleer en zijn fantastische team, en proosten met een mooi glas bubbels. Want ja, je moet álles vieren wat er te vieren valt: de vakantie, maar ook het feit dat je weer mag gaan werken als je – net als ik – je job graag doet. En elk moment met je ouders moet je grijpen met beide handen, zeker als iedereen wat ouder wordt maar gelukkig nog kerngezond is.
Dus wens ik jullie allemaal een zalige zondag. Vier het leven zo uitbundig als je kan, met lekker eten, fijne mensen en mooie herinneringen. En zet morgen die wekker een beetje vroeger: vanaf 6 uur zijn Anke en ik eindelijk weer van de partij.
Vandaag is het International Hot and Spicy Food Day. En laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik hou niet van overdrijven. Mijn eerste kennismaking met de échte scherpe keuken was toen ik zeventien was … Lees meer
Vandaag is het ‘Bittersweet Chocolate Day’, een term die je tegenwoordig steeds vaker ziet opduiken in Engelstalige recepten op blogs of sociale media … Lees meer
Intussen zit de eerste werkweek van 2026 er bijna op en zit iedereen zo’n beetje zijn ritme te zoeken in die speciale, koude maand die januari is. Buiten is het guur, soms zelfs wit van de sneeuw, de dagen blijven kort en na het uitbundige feestgedruis mag het leven opnieuw wat eenvoudiger worden … Lees meer
Ja jongens, 28 december 2025 voelt voor mij heel bijzonder. Want vandaag is het precies 500 dagen geleden dat ik een beslissing nam die mijn leven op een kleine maar belangrijke manier veranderd heeft … Lees meer
Het is kerstavond. En ook al ben ik koning Filip niet, toch sta ik er elk jaar opnieuw op om even stil te staan en jullie allemaal een warme kerstboodschap te brengen … Lees meer
Glühwein hoort bij de winter, zoals koude handen, rode wangen en dampende bekers in de hand terwijl je met de handschoenen aan het sukkelen bent. Overal in het land duiken kerstmarkten op, met lichtjes, houten chalets en de geur van verwarmde wijn … Lees meer
Ik organiseer graag etentjes bij ons thuis. Dat zijn voor mij echte topavonden: uitgebreid koken voor gasten, meerdere gerechten op tafel zetten en daar zorgvuldig gekozen wijnen bij serveren … Lees meer
Op de Dag van de Bouillabaisse vieren we een van de meest iconische gerechten uit de Zuid-Franse keuken. Bouillabaisse is een traditionele Provençaalse vissoep die zijn oorsprong vindt in het bruisende Marseille, waar vissers vroeger de minder verkoopbare vangst van de dag gebruikten om er een rijke, geurige maaltijdsoep van te maken … Lees meer