Op zondag 28 september 2025 trokken we opnieuw samen met nākd. en 100 enthousiaste volgers de mooie Vlaamse natuur in tijdens de tweede editie van onze jaarlijkse wandeltocht in Puyenbroeck. Vorig jaar wandelden we in de bossen van Lembeke en dit jaar hadden we afspraak in het provinciale domein van Wachtebeke. En wat was het weer een succes!
Klik hier & ontdek alle foto’s in detail op de Would Be Chef Facebookpagina.
Wandelen is voor mij al meer dan 15 jaar veel meer dan bewegen: het is pure ontspanning, frisse luchtopsnuiven, energie opdoen én een dagelijks momentje van geluk voor mezelf. En dit gevoel deelden we op deze heerlijke zondagochtend met iedereen die meewandelde. Van getrainde wandelaars tot nieuwsgierige beginners, iedereen genoot zichtbaar van de prachtige natuur, het schitterende weer en de gezellige sfeer.
Meteen bij de start, maar ook halverwege de wandeling zorgden we uiteraard voor de nodige bevoorrading om de energie goed op peil te houden want natuurlijk mochten de nākd. raw bars niet ontbreken. Er waren veel fans bij onze wandelaars maar ook een paar mensen die de raw bars van nākd voor het eerst proefden. Voor mij zijn ze sowieso het ideale tussendoortje voor tijdens mijn wandelingen, ze zijn niet alleen lekker maar ze bestaan op de koop toe ook uit 100% natuurlijke ingrediënten, fruit en noten, zonder toegevoegde suikers, veganvriendelijk en vrij van gluten, tarwe en melk. Perfect voor onderweg en ideaal voor iedereen die een gezonde snack waardeert tijdens het wandelen.
We startten om 10u00 met een warme ontvangst, waarna we samen een 9,8 km lange route aflegden aan een voor iedereen haalbaar tempo. Het was mooi om te zien hoe iedereen onderweg lachte, praatte en gewoon genoot van de tocht. Een kleine twee uur later kwamen we weer aan bij het startpunt, vol energie, nieuwe herinneringen en een grote glimlach op ons gezicht.
Het was fantastisch om zoveel bekende gezichten en nieuwe wandelaars te ontmoeten. Jullie enthousiasme maakte deze wandeling echt bijzonder. En natuurlijk een dikke merci aan nākd. voor de heerlijke en gezonde snacks die het wandelen nog leuker maakten!
Wij kijken alvast uit naar de volgende editie. Tot dan: trek je wandelschoenen aan, pak je favoriete nākd. bar en blijf stappen!
We gaan richting het weekend en daar hoort een gerecht bij dat je makkelijk kunt delen. Deze zomerse quiche met courgette en Comté-kaas is een lichtere versie van de klassieker, perfect voor een lente-picknick of lunch … Lees meer
Nu ik op vakantie ben in Thailand vind ik het ook leuk om wat gerechten met een Thaise toets met jullie te delen en vandaag zij dat oesters, geïnspireerd door de smaken die ik hier momenteel overal om me heen proef … Lees meer
Ben je ook zo dol op die momentjes dat je in de koelkast kijkt en denkt: “Wat moet ik nú weer met dat restje kip of die twee eenzame lepels spaghettisaus … Lees meer
In april krijgen we weer zin in die zilte smaken van de zee, en haring is dan een fantastische keuze. Deze salade met geroosterde paprika en citrusdressing is licht, gezond en barst van de vitamines … Lees meer
Terwijl ik de Thaise keuken ontdek, breng ik jullie vandaag een recept met een Oosterse twist van iets dichterbij. Dit gerecht met lamsgehakt en aubergine is een geweldige variatie op de klassieke lasagne … Lees meer
Toen ik de kalender bekeek en zag dat 6 april is uitgeroepen tot de ‘Dag van de Verse Tomaat’, fronste ik eerlijk gezegd even de wenkbrauwen. Als Would Be Chef probeer ik altijd de seizoenen nauwgezet te volgen, en mijn buikgevoel zei me direct: is dat niet wat aan de vroege kant … Lees meer
Een zalige klassieker op deze paasmaandag? Daarvoor ben ik nog eens gedoken in het boek dat mijn mama samen met mij enkele jaren geleden uitbracht: Mijn Mama’s Kookboek, de laatste exemplaren daarvan zijn nu nog te koop op www … Lees meer
Zondag vraagt om iets fris en elegants, zeker als de eerste echte lentezon doorbreekt. Tonijn heeft die verfijnde smaak die weinig extra nodig heeft, maar de combinatie met appel geeft die nodige frisse ‘crunch’ … Lees meer