Eerlijk? Ik kan wel eens genieten van een glaasje Moscato, maar criticasters noemen het de limonade onder de wijnen. Moscato is dan ook een zoete, licht mousserende wijn die wordt gemaakt van de Muscat-druif, een van de oudste druivensoorten ter wereld. Deze wijn komt oorspronkelijk uit Italië, met name uit de regio Asti in Piemonte, waar de bekende Moscato d’Asti vandaan komt. Kijk maar eens naar de foto hierboven, denk aan een glaasje Moscato, en je zit toch meteen in zomerse stemming?

Moscato heeft een laag alcoholpercentage, heerlijk toch? Meestal tussen de 5 en 7%. Deze wijn staat bekend om zijn fruitige en bloemige smaak, met tonen van perzik, abrikoos, sinaasappelbloesem en honing. Dankzij zijn zachte, zoete karakter is hij populair bij mensen die niet houden van droge of zware wijnen.

Moscato wordt vaak gekoeld geserveerd als aperitief maar dat vind ik zelf minder, ik drink liever een glaasje bij desserts. Door de lichte en frisse stijl vind ik het een ideale wijn voor zomerse gelegenheden. Als we straks weer met ons wijnbedrijf starten, wat zeker de bedoeling is, dan zou ik erg graag een Moscato in het assortiment aanbieden.