De zomer is voor ons nu al meer dan tien jaar: genieten in Barcelona. Het is heerlijk om een eigen flat te hebben in deze prachtige stad. Als je eigen kleren in de kast hangen, je glazen staan te blinken om gevuld te worden, en je kunt slapen in je eigen bed, dan voel je je de koning te rijk. Het is vertrouwd, het is makkelijk, je hebt vrienden in de buurt en je kent er je favoriete wandelroutes en restaurants. We houden daarvan.
Maar vakantie is ook eens helemaal weg zijn van de wereld, en eens niet je bed op moeten maken of koken of de vaat doen. En daarom proberen we elke zomer een reis in de reis te maken. Even weg uit Barcelona. Dat hoeft niet erg ver te zijn en heel lang te duren, een weekje is genoeg. Soms starten we de vakantie met een trage rit in drie, vier dagen met de auto naar Barcelona en de tocht terug is dan ook altijd vakantie. We slapen dan in leuke hotelletjes in Frankrijk, eten in goede restaurants.
Maar soms maken we ook een echte rondreis door Spanje, of we gaan een paar dagen naar onze goede vrienden die in het Zuiden van Frankrijk wonen. En dit jaar wordt het zo’n reis. De voorbije jaren hebben we al verschillende trips gemaakt met de hulp van de sympathieke mensen van Caractère. Meer dan 30 jaar geleden, waren de oprichters van Caractère op rondreis in Catalonië, en logeerden ze toevallig in charmante boetiekhotelletjes met vriendelijke, gastvrije eigenaars ver weg van de toeristische drukte. Dat heeft hen geïnspireerd om overal in Europa dat soort klassevolle plekken in kaart te brengen en mensen mee te laten genieten van al die kennis. En dat soort speciaal op maat gemaakte reizen en prachtige unieke hotels bieden ze tot vandaag aan. De hulp en de service die je bij hen krijgt is super, en je ontdekt plekken waar jezelf nooit zou opgekomen zijn.
En voor ons kan de reis in de reis bijna beginnen. Zaterdag rijden we naar een eerste paleisje uit de collectie van Caractère: Het Palacio Arriluce Hotel. We wilden Spanje eens helemaal doorsteken en een uniek hotel ontdekken in de buurt van Bilbao, en toen de mensen van Caractère dit prachtige hotel voorstelden waren we meteen verkocht. Bovenop een klif met een prachtig uitzicht over de Cantabrische Zee, bevindt zich het prachtige Palacio Arriluce Hotel, een paleis dat werd gebouwd in 1912 en symbool staat voor stijl en luxe. Het hotel ligt op amper tien minuutjes rijden van Bilbao en is dus de ideale uitvalsbasis om de stad eens te gaan ontdekken.
Het is een mooie rit van Barcelona naar Bilbao, en we hebben er veel zin in om er even lekker te relaxen. De spa schijnt uitstekend te zijn, er is een buiten- en binnenzwembad (allemaal dingen die we in Barcelona aan ons flatje natuurlijk niet hebben). Het hotel beschikt met Delauny over een toprestaurant waar we zaterdagavond gaan eten, en op zondag hebben we een tafeltje kunnen bemachtigen in een van de meest beroemde restaurants ter wereld…. ergens in de buurt van het hotel. Details daarover volgen, maar ik heb er nu al bijzonder veel zin in. Twee dagen later reizen we door naar onze vrienden in Frankrijk, en we eindigen onze trip volgend weekend weer in het Noorden van Spanje, opnieuw in een prachtig hotel van Caractère in Peralada.
De ganse trip zul je op mijn sociale media kunnen volgen. Zelf kun je ook je droomvakanties boeken bij Caractère, en het goede nieuws is dat je de prachtige boetiekhotels rechtstreeks op hun site kunt reserveren, aan een scherpe prijs met een topservice.
Zoals jullie misschien al hebben gezien op mijn blog of socials, ben ik sinds dit voorjaar ambassadeur van Big Green Egg voor Vlaanderen. En daar ben ik oprecht fier op … Lees meer
Ik hou van lekker eten. Dat weten jullie. Er zijn weinig dingen waar ik zoveel plezier aan beleef als een verrassend diner in een goed restaurant. Ik ben ook de laatste om een creatieve chef tegen te spreken … Lees meer
Juli is voor veel mensen vakantietijd. En of je nu toch nog naar het buitenland op reis gaat, of gezellig in eigen land blijft, je leeft toch een beetje op een ander ritme, en het is niet altijd evident om dan ook nog eens op de lijn te letten … Lees meer
Wist je dat het op 3 juli Eat Your Beans Day is? Een dag die in de Verenigde Staten in het leven is geroepen om bonen eens ecxtra in de schijnwerpers te zetten … Lees meer
Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer
Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer