Ik krijg op Instagram de laatste tijd werkelijk constant reclame te zien voor zo’n wonderbaarlijke band die je rond je middel moet gespen en die met elektrische impulsen je buikspieren zou trainen terwijl je zelf helemaal niets hoeft te doen. Het klinkt als de ultieme droom voor elke levensgenieter want terwijl je rustig een boek leest of de afwas doet of gewoon lui voor de televisie hangt zouden die schokjes voor een strak wasbordje zorgen zonder dat er één druppel zweet aan te pas komt. Ik weet natuurlijk heel goed wat ik normaal gesproken moet doen qua op mijn voeding letten en stevig sporten in de gym om mijn gewicht min of meer onder controle te houden en dan lijkt zo een belofte van een sixpack op je luie gat natuurlijk een fantastisch geschenk uit de hemel.
Ik ben dus maar eens even gaan opzoeken of die dingen nu echt werken zoals ze beweren maar helaas pindakaas is de wetenschappelijke realiteit een stuk minder rooskleurig dan de glimmende reclamefilmpjes ons willen doen geloven. Hoewel die impulsen je spieren inderdaad laten samentrekken en ze een klein beetje kunnen verstevigen of helpen bij revalidatie ga je er absoluut geen gram vet mee verbranden omdat gewicht verliezen nu eenmaal enkel gebeurt door een calorietekort. Die kleine elektrische schokjes verbruiken simpelweg niet genoeg energie om dat laagje vet bovenop je spieren te laten smelten en je kunt dus wel de sterkste buikspieren ter wereld kweken met zo een band maar zolang er een laagje overzit zal niemand ze ooit te zien krijgen.
Bovendien is de samentrekking die zo een band veroorzaakt veel oppervlakkiger dan wanneer je zelf een actieve sport beoefent waarbij je hele lichaam moet samenwerken om in balans te blijven. De conclusie is dan ook pijnlijk duidelijk want als iets te mooi klinkt om waar te zijn dan is het dat meestal ook gewoon niet. Ik zal dus wel degelijk zelf moeten blijven zweten en sporten en me er stilaan bij moeten neerleggen dat een man van mijn leeftijd die zo intens graag lekker eet waarschijnlijk nooit meer een echte sixpack zal krijgen wat ik ook train. Het goede nieuws is natuurlijk dat ik die uitgespaarde euro’s voor zo een nutteloze band nu weer met veel meer plezier kan uitgeven aan een fantastisch diner op een mooie locatie.
De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer
Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer
Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer
Gisteren was het zover: lekker op een zondag, makkelijk is dat, mocht ik weer een verjaardag vieren. Ik ben daar zelf nogal nuchter in en laat zo’n dag het liefst zonder al te veel poeha passeren … Lees meer
Het is vandaag Flexitarian Day, alweer zo’n dag met een label. Tegenwoordig moet overal een merkje of een naam op gekleefd worden, en wie me kent, weet dat ik niet zo van de vlaggen ben die per se een lading willen dekken … Lees meer
Vandaag vieren we Nationale Veggie Burger Day! Een dag om stil te staan bij de enorme evolutie die de plantaardige keuken heeft doorgemaakt. Was een vegetarische burger vroeger vaak nog een droge, smaakloze schijf op basis van trieste tofu, tegenwoordig zijn het ware culinaire hoogstandjes … Lees meer
Ik moet jullie iets bekennen: ik ben een enorme kaasliefhebber. Als er na een fantastische maaltijd nog een klein gaatje over is, maakt niets mij zo gelukkig als een mooi samengesteld kaasbordje … Lees meer
Vandaag vieren we Sommelier Dag, en dat brengt me meteen terug naar vorig weekend. Ik was toen te gast op het trouwfeest van goede vrienden in het driesterrenrestaurant Boury … Lees meer