Kreeften hebben twee magen
Hun “mond” is niet waar alles gebeurt. Kreeften hebben een maag in hun kop vlak achter de ogen, die voedsel vergruist met iets dat lijkt op tanden, en één maag verderop om verder te verteren. Die eerste maag (de gastric mill) werkt als een molentje dat harde stukjes kapotmaakt voordat het voedsel verder verteerd wordt. Minder magen dan koeien, sowieso, maar toch een speciale constructie!

Ze proeven met hun poten én ruiken met hun benen
De kleine haartjes die je wel eens zag op hun poten en voeten zijn eigenlijkgevoelige smaak- en reukharen. Dus als een kreeft over de zeebodem loopt, “proeft” hij al wat hij raakt. Zo weet een kreeft: is dit eten, is dit lekkers of is dit gevaar?

Kreeften kunnen ledematen afwerpen én terug laten groeien
Ergens onderweg een poot, schaar of antenne verloren geraakt? Geen ramp voor een kreeft. Door een proces dat reflexamputatie heet kunnen ze een ledemaat loslaten als dat gevaarlijk is. Bij volgende vervellingen groeit het gewoon opnieuw aan.

Ze verouderen nauwelijks
Kreeften blijven doorgroeien zolang ze leven, en met hun vervellingen kunnen ze steeds weer een nieuw pantser vormen. Hun verouderingsprocessen zijn anders dan bij zoogdieren. Sommige wetenschappers zeggen dat kreeften speciale enzymen hebben die beschadigd DNA herstellen. Niet dat kreeften onsterfelijk zijn, maar ze doen het wel opvallend goed. Konden we daar maar iets van leren.

Vrouwtjes kunnen sperma jaren bewaren
Nadat ze paren, kan een vrouwelijke kreeft het sperma opslaan, tot wel twee jaar lang, en pas later gebruiken om haar eieren te bevruchten wanneer omstandigheden ideaal zijn. Slim, want zo kan ze wachten tot het water, het voedsel en de veiligheid beter zijn. Meneer kreeft kan dus elk moment een geboortekaartje krijgen. Gelukkig moeten kreeften geen alimentatie betalen.

Vroeger waren kreeften goedkoop, zelfs in gevangenissen werden ze gerserveerd
Vóór ze het luxeproduct werden dat ze nu zijn, waren kreeften zo overvloedig dat ze soms aan varkens gevoerd werden, of zelfs als mest dienden. Armen kregen vroeger soms verplicht meermaals per week kreeft te eten, omdat het als goedkoop en banaal voedsel gold. Vandaag ondenkbaar!