De chops sticks, ook wel eens “stokjes” genoemd, die je bij de Chinees krijgt lijken voor sommige mensen gruweltuigen die ze absoluut nooit zullen kunnen gebruiken. Ze vragen bij de Chinees dan mes en vork omdat ze er schrik voor hebben. Nochtans is het niet zo ontzettend moeilijk om ze te gebruiken als je het in stappen aanpakt.

Begin door de eerste chopstick tussen je duim en wijsvinger te plaatsen, ongeveer op een derde van de lengte van de stok. Deze stok blijft stil en beweegt niet. De tweede chopstick leg je tussen je duim, wijsvinger en middenvinger. Deze stok moet kunnen bewegen, dus je gebruikt je vingers om de bovenste stok op en neer te bewegen. De onderste stok blijft stil en ondersteunt het eten. Oefen door de bovenste chopstick op en neer te bewegen, terwijl de onderste vast blijft. Wanneer je het goed hebt, kun je de stokken gebruiken om voedsel vast te pakken door ze zachtjes te sluiten. Met wat oefening zul je merken dat je steeds gemakkelijker kunt eten met chopsticks!