Ik eet graag goed. Ik kook graag zelf. En ik ga graag op restaurant. Maar er is een ding dat ik echt niet meer wil, en dat is teveel eten. Dat klinkt logisch … Lees meer
Covid was een ramp voor de culinaire wereld. Overal, maar zeker in mijn geliefde Barcelona. De zieltogende horeca werd er veel minder gesteund dan bij ons in België en een paar prachtige restaurants gingen kopje onder … Lees meer
Ik ben een dolgelukkige mens. Ik heb een zalige krokusvakantie achter de rug. Het begon vorige vrijdag al met schitterende luistercijfers voor Joe, dat geeft al een mentale boost om op vakantie te vertrekken … Lees meer
Ik ben op vakantie. Ik mag uitslapen. Ik hoef me in principe nergens zorgen over te maken. Het enige wat ik moet doen is genieten, een beetje lezen, een beetje schrijven, wat wandelen, lekker eten en toch zorgen dat de weegschaal op gewicht blijft; wat me overigens aardig lukt … Lees meer
Ein-de-lijk. Het gaat er nu toch van komen. Ik zeg nu al zo lang dat ik een wandelboek ga uitbrengen. En ook al ligt het manuscript al jarenlang voor drie vierde klaar op mijn schrijftafel, het raakte maar niet af … Lees meer
Heel vaak zitten wij in het weekend in Barcelona, of moet ik DJ’n. Daarom zijn zondagmiddagen voor ons bijna altijd momenten om privé te ontspannen. Dan nodigen we vrienden uit om te komen lunchen, gaan we zelf bij vrienden langs, en als we echt een vrije dag hebben dan is de kans groot dat we ergens gaan lunchen … Lees meer
Save the best for last, zeggen ze altijd. Voor de laatste avond van onze vakantie in het zalige Zuid-Afrika hadden we nog geen restaurant geboekt. Ik wou eerst eens kijken of er een restaurant in ons hotel Delaire Graff zo lekker was dat we er een tweede keer zouden gaan eten, of misschien wilden we wel last minute een restaurantje boeken dat we op onze wandelingen in Stellenbosch waren tegengekomen … Lees meer
Nieuwe recepten, maar ook wedstrijden waarmee je leuke prijzen of etentjes kunt winnen? Wil je weten welke restaurants in België en in Barcelona ik jou aanraden kan … Lees meer
Het zijn bijzondere dagen geweest. De feestdagen zijn voor mensen die een klein beetje op hun gewicht letten echt niet zo evident. We moeten dan namelijk van de ene feesttafel naar de andere verhuizen, en elke keer worden er kosten noch moeite gespaard om je te verwennen met bijzonder veel lekkers … Lees meer
2022 was eigenlijk een topjaar voor mij. Ik ben privé gelukkig. De ochtendshow loopt lekker (met de beste luistercijfers ooit), de blog gaat lekker hard, ik mag hele mooie samenwerkingen doen, mijn wijnen vallen in de smaak, en er komen er steeds nieuwe bij … Lees meer
Het verschil tussen Champagne en Cava is dat de eerste in de streek rond Reims moet geproduceerd worden en meestal zo’n 15 maanden op de fles rijpt, terwijl de cava uit Spanje (vaak de streek rond Catalonië) maar negen maanden op fles rijpt … Lees meer
Mensen vragen mij soms hoe ik dat doe: elke ochtend radio maken, dj’en op feestjes, een wijnbedrijf en een foodblog draaiende houden, en tussendoor uitgebreide etentjes voor vrienden en familie organiseren … Lees meer
Zeewolf is een mooie stevige vis die makkelijk te bereiden is. Omdat zeewolf een niet enorm uitgesproken smaak heeft zullen ook je gasten die niet enorm gek zijn op vis dit gerecht wel weten te appreciëren … Lees meer
Het is een mooie jaarlijkse traditie: ik trakteer mijn papa in december altijd op een weekendje Barcelona. Mama vliegt niet graag meer, en haar kun je het meeste plezieren met een mooi restaurantbezoek in eigen land, maar papa is een enthousiaste reiziger, dus onze vader-zoon-tripjes vinden we allebei zalig … Lees meer
Als je een foodblog hebt, dan moet je altijd een klein beetje vooruit werken. Dat is zeer plezant maar ook wel een tikkeltje gek. Zo zat ik al in de Paasvakantie van 2022 (hoeveel maanden is dat nu alweer geleden … Lees meer
Nou nou, wij hebben een bijzondere 24 uur achter de rug. Toen we gisteren om 4 uur in de namiddag na een pittig DJ-weekend naar de luchthaven vertrokken voor onze eerste verre reis in 10 jaar, waren we de gelukkigste mensen van de wereld … Lees meer
Vandaag begint voor mij de vakantie. Een vakantie waar ik al jaren van droom. Doordat we in 2013 een flat hebben gekocht in Barcelona, daar nog wel een tijdje met een lening zitten, en doordat we ook zeer graag naar ons stekje in de Catalaanse hoofdstad trekken, hebben we de laatste 10 jaar eigenlijk bijna geen enkele andere reis meer gemaakt … Lees meer
In mijn column in “De Zondag” vandaag, schrijf ik over iets wat we echt mee hebben gemaakt op het vliegtuig naar Barcelona. Achter ons zat een dame te bellen … Lees meer
Vorige week heb ik super veel toffe reacties gekregen op mijn weekmenu. We zitten midden in de TOP 2000 van Joe, en daarom heb ik vorige week zondag een menu gelanceerd met de favoriete gerechten van vijf grote muzikale sterren uit “de playlist van je leven” … Lees meer
Na een dikke week op mijn voeding te letten, veel water te drinken, geen alcohol te drinken en super veel te wandelen zijn de eerste kilo’s er af gevlogen … Lees meer
Een mooie stad om eens naartoe te gaan is het Nederlandse Rotterdam. De stad ligt (als je geen file hebt) op een uurtje van Antwerpen en is echt plezant om te bezoeken … Lees meer
Ik moet toegeven: ik ben super georganiseerd. Ik heb mijn agenda onder controle. Ofwel is het een kleine afwijking van mezelf, ofwel is het oefening die kunst baart, maar ik ken mijn agenda zo ongeveer van buiten voor de komende vijf maanden … Lees meer
Het zijn de laatste twee dagen in Spanje, maar we mogen onze vakantie in schoonheid afsluiten. Vanmiddag zijn we gearriveerd in het mooie Mas de Torrent op anderhalf uur rijden van Barcelona … Lees meer
Het zijn onze laatste dagen vakantie in Barcelona. Ik was er een dikke maand, dus het wordt tijd om terug te komen naar het frissere België. Dat eerste klopt … Lees meer
Het zijn onze laatste dagen Barcelona. Over een paar dagen zit de vakantie er hier alweer op. Het was echt zalig. Maar zoals elk jaar kijk ik er ook weer ontzettend naar uit om weer naar België terug te keren en weer in de heerlijke routine van elke dag te verzeilen … Lees meer
Zomerse avonden verdienen volgens mij de juiste soundtrack! En ik heb daarom een hele goede tip voor jou. Ik heb zelf op Spotify namelijk een paar jaar geleden een lijst met songs gelanceerd die ik heel graag opzet wanneer ik op reis ben of van vakantie droom en alles lekker lazy mag klinken … Lees meer
Het is augustus. We zitten aan twee derde van onze vakantie. Over exact twee weken, na het weekend van 15 augustus, zijn we er terug. Dinsdag 16 augustus is de dag dat we er met ons ochtendteam weer invliegen en weer elke weekdag vier uur radio gaan maken … Lees meer
Voor mij is het mijn laatste volledige weekje vakantie in Barcelona. Volgende week komen we terug naar Lochristi, en dan wordt het langzaamaan weer tijd om aan een nieuw seizoen ochtendradio te beginnen … Lees meer
Corona was een ramp in de culinaire wereld, en zeker ook in mijn geliefde Barcelona. Nogal wat toprestaurants moeten het hebben van toeristen, en de voorbije jaren kwamen die veel minder naar deze prachtige stad … Lees meer
Ik kwam hier in Barcelona met mijn karretje vol lekkers van de markt en ik stond rustig voor het verkeerslicht te wachten. En ik zag het gewoon gebeuren … Lees meer