SALADE MET VERSE VIJGEN EN ZELFGEMAAKTE KRABSLA

Fruit en schaaldieren combineren? Klinkt wat raar misschien. Maar het kan echt. Het was de befaamde (groenten-)chef Xavier Pellicer uit Barcelona die mij op het idee bracht. Hij heeft al een tijdje een erg lekker gerecht op de kaart staan waarin hij ook verse vijgen met krab combineert. En ik heb me voor deze lekkere … Meer lezen over SALADE MET VERSE VIJGEN EN ZELFGEMAAKTE KRABSLA