Restaurant
Hotel Torre del Remei in Bolvir #advertentie
Restaurant
Hotel Torre del Remei in Bolvir #advertentie
Restaurant
Hotel Torre del Remei in Bolvir #advertentie
Contactgegevens
Telefoon
+34 689 95 39 17Website
www.hoteltorredelremei.comOok deze zomer werd ik als groot liefhebber en ambassadeur van het prachtige Catalonië uitgenodigd door de toeristische dienst voor een magische trip door de streek waar ik zo van hou. Na onze eerste dag in de Catalaanse Pyreneeën kwamen we aan bij Relais & Châteaux Hotel Torre del Remei in Bolvir. De Cerdanya-vallei is een geliefde streek waar veel families uit Barcelona een tweede verblijf hebben, en dit hotel past mooi in dat elegante plaatje. Het is gehuisvest in een karaktervol, zachtroze kasteeltje omgegeven door een mooie tuin, een leuk zwembad en een schilderachtig kerkje op het domein. Naast het historische hoofdpand heeft het hotel een mooie bijbouw met prachtig gerenoveerde kamers, elk voorzien van een eigen terrasje. Het was ons chicste adresje van de trip, een erg fijn en rustgevend verblijf waar stijl en comfort prettig samenkomen.
’s Avonds schoven we aan in het hotelrestaurant TR1910. Het kader is sfeervol en de bediening is uiterst vriendelijk en attent. De keuken focust op mooie ingrediënten en een erg smakelijke, toegankelijke gastronomie. We begonnen de maaltijd samen met een traditionele canneloni, die goed bereid was en lekker op smaak. Als hoofdgerecht koos ik voor de kreeft gecombineerd met een verfrissende koude salmorejosoep, terwijl mijn partner ging voor de pasta met gamba’s. Beide borden lieten kwalitatieve producten zien en waren erg smakelijk klaargemaakt. We eindigden met een heerlijk kaasbord met de lokale toppers netjes op een rij, wat een smaakbommetjes! De volgende ochtend werd ons verblijf compleet gemaakt met een zeer uitgebreid en erg verzorgd ontbijt. Hotel Torre del Remei en Restaurant TR1910 bieden alles bij elkaar een fijne combinatie van kasteelromantiek, eigentijds comfort en een smaakvolle keuken in het hart van de Pyreneeën.
Wil je nog meer over Catalonië te weten komen? Surf dan naar Catalunya Experience of ontdek nog meer van de prachtige Catalaanse Pyreneeën via Visit Pirineus.
Restaurants die je waarschijnlijk ook leuk vindt
Zilte *** Waarom we niet naar Parijs moeten voor driesterrenmagie
Zeg nu zelf: waarom wachten we soms zo lang om terug te keren naar een plek die ons ooit zo heeft betoverd? Ik stel me die vraag eerlijk gezegd ook. Het was al járen geleden dat we nog eens waren gaan dineren bij Zilte, helemaal boven op het MAS in Antwerpen … Lees meer
El Molí in Vielha – De pure ziel van de Aranese bergkeuken #advertentie
Na een fantastische wandeling door de schilderachtige bergdorpjes van de Val d’Aran in de Catalaanse Pyreneeën, waar houten balkons vol kleurrijke bloemen het straatbeeld bepalen, streken we neer in het hart van Vielha … Lees meer
Osteria Condal in Barcelona
Op de Avinguda del Paral·lel, op de plek waar jarenlang het legendarische Tickets van Albert Adrià en later Teatro zaten, is heel recent Osteria Condal geopend … Lees meer
Eén van de ontdekkingen van het jaar: Fleur De Loire in Blois
Zoals elk jaar breng ik tijdens de zomervakantie een paar heerlijke dagen door bij vrienden in het Zuid-Franse Condom, in de Gers. Een vaste traditie waar ik telkens weer enorm naar uitkijk … Lees meer
Mineral Barcelona, de nieuwe place to be in Barcelona!
Iedereen die mij een beetje kent, weet dat ik mijn hart al jaren geleden ben verloren aan Barcelona. De sfeer, de markten, en vooral: de waanzinnige gastronomie … Lees meer
Ba Hao: Authentiek genieten in het hart van de Chinese wijk
Soms komt de beste raad niet uit een gidsje, maar van de conciërge van je hotel. Toen we plannen maakten voor een avondje in een beroemde skybar, hield ze ons tegen … Lees meer
OJO Bangkok: Mexicaans vuurwerk op 300 meter hoogte
Als je denkt dat je in Bangkok alles wel gezien hebt, dan moet je naar OJO. Dit waanzinnige restaurant bevindt zich op de 76ste verdieping van het iconische King Power Mahanakhon-gebouw, die beroemde ‘gepixelde’ wolkenkrabber die de skyline van de stad domineert … Lees meer
Chao Phraya Terrace: Authentiek Thais grillen aan de oever van de rivier
Als je in Bangkok bent, is de rivier de Chao Phraya de hartslag van de stad, en er is geen betere plek om die energie op te snuiven dan op het terras van het Four Seasons Hotel … Lees meer