Restaurant
Nusara, schitterend eten en het uitzicht is waanzin!
Restaurant
Nusara, schitterend eten en het uitzicht is waanzin!
Restaurant
Nusara, schitterend eten en het uitzicht is waanzin!
Contactgegevens
Bangkok is de stad met misschien wel de zaligste rooftops van de wereld. De stad met meer dan tien miljoen inwoners heeft veel hoogbouw, en op veel van die wolkenkrabbers zit een restaurant of café met schitterend uitzicht. Maar als je echt op culinair hoog niveau wil eten, mét misschien wel het mooiste zicht van allemaal dan moet je niet naar een rooftop maar naar Nusara. Het schitterende restaurant bevindt zich aan de Maha Rat Road, tegenover de beroemde Wat Pho-tempel, wat zorgt voor een prachtig uitzicht op deze historische bezienswaardigheid.
Nusara is een erg mooi, wat cabaretesk ingericht Thais restaurant, opgericht ter ere van de grootmoeder van chef-kok Thitid ‘Ton’ Tassanakajohn en zijn broer Tam. De chef kookt een moderne interpretatie van eerder traditionele familierecepten en koninklijke Thaise gerechten uit de tijd van koning Rama V.
Nusara heeft internationale erkenning gekregen en stond in 2023 op nummer 3 en in 2024 op nummer 6 op de lijst van Asia’s 50 Best Restaurants.
Bij onze aankomst werden we zalig ontvangen in het luxueuze salon. De eerste hapjes werden geserveerd in de keuken, en vervolgens namen we de kleine lift naar de rooftop waar de volgende hapjes werden geserveerd bij een lekker glas champagne, met een schitterend uitzicht op de gouden daken van de tempel. Indrukwekkend. Vervolgens werden we een paar verdiepingen naar beneden mee genomen waar we dankzij Roger van Damme het mooiste tête-à-tête tafeltje van het restaurant kregen met ook het allermooiste zicht op de temper. Erg romantisch.
Van de hapjes tot de petit fours is het groots genieten hier in Nusara. De gerechten zijn super verfijnd en vol smaak en het hoofdgerecht is een prachtige feestmaaltijd met de lekkerste Thaise gerechten en relishes. Een streling voor het oog en voor de smaakpapillen. We dronken er eerst een glas lekkere Thaise wijn bij en voor rood gingen we naar de Rhone, altijd een lekker idee. Nusara is echt een aanrader als je houdt van de Thaise keuken en op een droomlocatie met oogverblindend uitzicht wil zitten.
Restaurants die je waarschijnlijk ook leuk vindt
Ba Hao: Authentiek genieten in het hart van de Chinese wijk
Soms komt de beste raad niet uit een gidsje, maar van de conciërge van je hotel. Toen we plannen maakten voor een avondje in een beroemde skybar, hield ze ons tegen … Lees meer
OJO Bangkok: Mexicaans vuurwerk op 300 meter hoogte
Als je denkt dat je in Bangkok alles wel gezien hebt, dan moet je naar OJO. Dit waanzinnige restaurant bevindt zich op de 76ste verdieping van het iconische King Power Mahanakhon-gebouw, die beroemde ‘gepixelde’ wolkenkrabber die de skyline van de stad domineert … Lees meer
Chao Phraya Terrace: Authentiek Thais grillen aan de oever van de rivier
Als je in Bangkok bent, is de rivier de Chao Phraya de hartslag van de stad, en er is geen betere plek om die energie op te snuiven dan op het terras van het Four Seasons Hotel … Lees meer
Côte by Mauro Colagreco: ons culinaire hoogtepunt in Bangkok
Soms weet je het op voorhand: dit wordt de avond van de vakantie. In Bangkok, een stad die barst van het waanzinnige streetfood, kozen we voor één avond van pure, onversneden Europese luxe … Lees meer
Riva Del Fiume: Onze Italiaanse thuishaven aan de Chao Phraya
Soms moet je een vakantie precies zo eindigen als je ze begonnen bent, of in ons geval: precies zo beginnen als we ze vorig jaar geëindigd hebben. Riva Del Fiume, het Italiaanse paradijs in ons hotel, was vorig jaar de plek waar we onze trip in schoonheid afsloten en het voelde dan ook niet meer dan logisch om daar dit jaar op onze allereerste avond opnieuw aan tafel te schuiven … Lees meer
Van Barcelona naar de Chao Phraya: Het vurige eerbetoon van Chef Oliver bij OXBO
Soms brengt het leven je op de meest onverwachte plekken en kom je zo weer oude vrienden tegen, en dat was deze vakantie in Bangkok niet anders. Voor ons was het bezoek aan OXBO Bangkok heel speciaal, omdat de chef, Oliver Afonso, een oude (nou ja, in zijn geval jonge) bekende is die we al bijna tien jaar volgen … Lees meer
Khao San Sek: De ‘heilige’ Thaise essentie van Chef Pam in hartje Chinatown
Wie mijn avonturen volgt, weet dat ik vorig jaar diep onder de indruk was van Potong, het gastronomische meesterwerk van Chef Pam in Bangkok. Pam, of voluit Pichaya Soontornyanakij, is momenteel zonder twijfel de strafste vrouw in de Aziatische culinaire scene … Lees meer
Soep als ontbijt? Ja hoor, in Bangkok kan het!
Terwijl jullie in België deze zondagochtend waarschijnlijk net de geur van verse pistolets en koffie in de neus hebben, ben ik hier in Bangkok de middag al gepasseerd … Lees meer