Restaurant
Nusara, schitterend eten en het uitzicht is waanzin!
Restaurant
Nusara, schitterend eten en het uitzicht is waanzin!
Restaurant
Nusara, schitterend eten en het uitzicht is waanzin!
Contactgegevens
Bangkok is de stad met misschien wel de zaligste rooftops van de wereld. De stad met meer dan tien miljoen inwoners heeft veel hoogbouw, en op veel van die wolkenkrabbers zit een restaurant of café met schitterend uitzicht. Maar als je echt op culinair hoog niveau wil eten, mét misschien wel het mooiste zicht van allemaal dan moet je niet naar een rooftop maar naar Nusara. Het schitterende restaurant bevindt zich aan de Maha Rat Road, tegenover de beroemde Wat Pho-tempel, wat zorgt voor een prachtig uitzicht op deze historische bezienswaardigheid.
Nusara is een erg mooi, wat cabaretesk ingericht Thais restaurant, opgericht ter ere van de grootmoeder van chef-kok Thitid ‘Ton’ Tassanakajohn en zijn broer Tam. De chef kookt een moderne interpretatie van eerder traditionele familierecepten en koninklijke Thaise gerechten uit de tijd van koning Rama V.
Nusara heeft internationale erkenning gekregen en stond in 2023 op nummer 3 en in 2024 op nummer 6 op de lijst van Asia’s 50 Best Restaurants.
Bij onze aankomst werden we zalig ontvangen in het luxueuze salon. De eerste hapjes werden geserveerd in de keuken, en vervolgens namen we de kleine lift naar de rooftop waar de volgende hapjes werden geserveerd bij een lekker glas champagne, met een schitterend uitzicht op de gouden daken van de tempel. Indrukwekkend. Vervolgens werden we een paar verdiepingen naar beneden mee genomen waar we dankzij Roger van Damme het mooiste tête-à-tête tafeltje van het restaurant kregen met ook het allermooiste zicht op de temper. Erg romantisch.
Van de hapjes tot de petit fours is het groots genieten hier in Nusara. De gerechten zijn super verfijnd en vol smaak en het hoofdgerecht is een prachtige feestmaaltijd met de lekkerste Thaise gerechten en relishes. Een streling voor het oog en voor de smaakpapillen. We dronken er eerst een glas lekkere Thaise wijn bij en voor rood gingen we naar de Rhone, altijd een lekker idee. Nusara is echt een aanrader als je houdt van de Thaise keuken en op een droomlocatie met oogverblindend uitzicht wil zitten.
Restaurants die je waarschijnlijk ook leuk vindt
Le Du Kaan, lekker eten op de 56ste verdieping
Neen, het hoeven niet altijd gastronomische restaurants te zijn, ook niet als we op vakantie zijn. In Bangkok moet je ook de rooftops een kans geven. Het eten is er niet per se om hetzelfde niveau als de hallucinante hoogte waar je soms zit te dineren, maar er zijn uitzonderingen en Le Du Kaan is er een van … Lees meer
Four Seasons Bangkok, op 14 in de lijst met beste hotels ter wereld
Bangkok is een schitterende stad met vele prachtige restaurants en hotels. Dat hadden we al door toen we bijna 15 jaar geleden hier voor het eerst waren … Lees meer
Gaggan Anand, het zotste sterren restaurant ooit
Wat volgt, is een verslag van misschien wel het zotste etentje ooit. We slaagden erin om twee plaatsen te bemachtigen aan de guesttable van Gaggan Anand … Lees meer
Sorn, het enige restaurant met 3 sterren in Bangkok
Een paar maanden geleden, in november 2024 gebeurde iets historisch. Voor het eerst in de geschiedenis kreeg een Thais restaurant een derde Michelinster … Lees meer
Potong van ‘Pam’, de strafste vrouw in de Aziatische culinaire scene
Ik kan je zeggen: als je ooit in Bangkok bent dan moet je alles op alles zetten om bij chef Pam te gaan eten. Ze is een absolute culinaire popster in de Aziatische culinaire wereld … Lees meer
Pastel Rooftop in Bangkok
Wanneer je na een paar drukke maanden op een vrijdagmiddag naar Bangkok vliegt, dan weet je dat je op zaterdag met een kleine jetlag en een beetje vermoeid aan de reis begint … Lees meer
Volg de culinaire trip van Would Be Chef in Bangkok
Would Be Chef is mijn foodblog waar je sinds jaar en dag naast heel veel recepten en culinair nieuws ook de beste restauranttips voor België en Barcelona kunt vinden … Lees meer
Pikante kippenballetjes met maïs en boontjes in een lichte kokoscurry
Licht, lekker, en een beetje exotisch, deze pikante kippenballetjes met maïs en boontjes in een lichte kokoscurry. Een absolute smaakbom, geïnspireerd op de Aziatische keuken … Lees meer