Restaurant
Parking Pizza, niks snob maar zeer lekker
Restaurant
Parking Pizza, niks snob maar zeer lekker
Restaurant
Parking Pizza, niks snob maar zeer lekker
Contactgegevens
Website
www.parkingpizza.comWat zijn we blij met deze hippe en lekkere pizzatent vlakbij onze flat. Niks is chique aan dit restaurant dat in 1995 is gestart, maar dit is wel al eventjes the place to be voor vooral jonge mensen. Ik zou bijna zeggen: voor hipsters. Maar dat is wellicht geen hippe naam meer. In een ruimte die doet denken aan een oude parkeergarage (misschien is het dat wel) staan lange tafels waar je met andere gasten samen zit op een soort van poefs die gemaakt zijn van karton. Geen wonder dat er intussen al verschillende vestigingen zijn.
In blikken staan messen en vorken, en speciale wieltjes om je pizza zelf te snijden. Kortom: geen overbodige luxe hier. Maar dat geeft niet, want de pizza zelf speelt hier de hoofdrol. De pizza’s zijn gemaakt met lang gefermenteerd deeg en verse, voornamelijk mediterrane producten. Ja, de klassieke pizza margherita staat op de kaart, maar denk ook aan creatievere combinaties als pizza met worst, ei, groene paprika, fontina, rode ui. Ook die met gorgonzola, taleggio, pecorino, sjalotten, salie of een variant met cheddar, boerenkool, asperges, prei, dragon, Parmezaanparmezaan. Het plezante is dat ze ook aan huis worden bezorgd in de hele stad. Dus als je een flat huurt en je wil iets lekkers bestellen: deze pizza’s zijn de beste.
Meer tips voor de beste restaurants kun je vinden in mijn gids Mijn Barcelona die hier nog steeds te koop is.
Restaurants die je waarschijnlijk ook leuk vindt
Le Du Kaan, lekker eten op de 56ste verdieping
Neen, het hoeven niet altijd gastronomische restaurants te zijn, ook niet als we op vakantie zijn. In Bangkok moet je ook de rooftops een kans geven. Het eten is er niet per se om hetzelfde niveau als de hallucinante hoogte waar je soms zit te dineren, maar er zijn uitzonderingen en Le Du Kaan is er een van … Lees meer
Nusara, schitterend eten en het uitzicht is waanzin!
Bangkok is de stad met misschien wel de zaligste rooftops van de wereld. De stad met meer dan tien miljoen inwoners heeft veel hoogbouw, en op veel van die wolkenkrabbers zit een restaurant of café met schitterend uitzicht … Lees meer
Gaggan Anand, het zotste sterren restaurant ooit
Wat volgt, is een verslag van misschien wel het zotste etentje ooit. We slaagden erin om twee plaatsen te bemachtigen aan de guest table van Gaggan Anand … Lees meer
Sorn, het enige restaurant met 3 sterren in Bangkok
Een paar maanden geleden, in november 2024 gebeurde iets historisch. Voor het eerst in de geschiedenis kreeg een Thais restaurant een derde Michelinster … Lees meer
Potong van ‘Pam’, de strafste vrouw in de Aziatische culinaire scene
Ik kan je zeggen: als je ooit in Bangkok bent dan moet je alles op alles zetten om bij chef Pam te gaan eten. Ze is een absolute culinaire popster in de Aziatische culinaire wereld … Lees meer
Pastel Rooftop in Bangkok
Wanneer je na een paar drukke maanden op een vrijdagmiddag naar Bangkok vliegt, dan weet je dat je op zaterdag met een kleine jetlag en een beetje vermoeid aan de reis begint … Lees meer
Is dit terecht het tweede beste restaurant ter wereld: Asador Etxebarri?
Ik zal maar met de deur in huis vallen: dit is misschien wel het allermoeilijkste verslag van een restaurantbezoek ooit op deze blog. Het heeft dan ook lang geduurd voor ik het helemaal heb uitgeschreven … Lees meer
Vetro Mumbai: Italiaanse keuken met een twist in het bijzondere India
Op onze reis door India in het voorjaar van 2024 verbleven we enkele nachten in het prachtige Oberoi hotel. We probeerden daar enkele restaurants uit, en die waren uitstekend, net als de openlucht bar waar je heerlijke cocktails kan drinken, of prima wijn, uit India en de rest van de wereld … Lees meer