Als je op internet de uitgebreide lijsten met “dagen van” een beetje volgt, dan leer je veel bij. Zo is 30 mei Mint Julep Day. Daar wil ik dan het fijne van weten. Dat het iets met munt is kon ik al vermoeden, maar ik had niet meteen door dat het een cocktail is.

Maar dat is het dus wel, het is een cocktail met bourbon (een typische Amerikaanse whiskey, vooral uit de staat Kentucky) suiker, water en muntblaadjes. Het is een lekker verfrissende drank die vooral populair is in de zuidelijke Verenigde Staten, vooral tijdens de zomermaanden, en bij evenementen zoals de Kentucky Derby.

Bereiding

1. Doe een paar muntblaadjes op de bodem van een “julep beker” (of een ander glas met stevige bodem) en voeg de suikersiroop toe.
2. Gebruik een “muddler” of de achterkant van een lepel om de muntblaadjes voorzichtg wat te kneuzen, zodat de smaken goed vrijkomen.
3. Vul de beker met gecrushed ijs tot ongeveer halverwege.
4. Voeg de bourbon toe.
5. Roer het mengsel voorzichtig door elkaar totdat de buitenkant van de beker bedekt is met een laagje condensatie.
6. Voeg nog wat meer gecrushed ijs toe om de beker bijna tot de rand te vullen.
7. Versier met een takje verse munt.
8. Serveer direct en geniet ervan!