Would Be Chef door Sven Ornelis

Recepten

Ontbijt • 4 Soep • 3 Drankjes • 3 WW • 9 Sauzen • 1 Hapjes • 21 Voorgerechten • 46 Slaatjes • 40 Pasta's • 27 Hoofdgerechten • 112 Desserten • 18

WW: Gratin van kippenballetjes met broccoli en krieltjes

Dim Sum Van Garnaal en Varkensgehakt

Gnocchi met vegetarische bolognaisesaus Manna, mozzarella en basilicum

Tartaar van Rund met kaviaar van Bert Meeuwis (Slagmolen)

WW: Lauwe zoetzure salade van prei en mosseltjes, bieslook en opgelegde zilveruitjes

“Platte Oester 0/6” volgens Peter Goossens (Hof Van Cleve)

Italiaanse visburger met tarama

GEGRILDE FILET PUR MET COURGETTE EN KERSTOMAATJES

WW: Gepeperde tonijn mi-cuit met gemarineerde kerstomaatjes, munt & rode ui

Merguez met couscous