Would Be Chef door Sven Ornelis

Recepten

Ontbijt • 4 Soep • 3 Drankjes • 3 WW • 11 Sauzen • 1 Hapjes • 24 Voorgerechten • 48 Slaatjes • 41 Pasta's • 27 Hoofdgerechten • 120 Desserten • 23

WW: Varkenshaasje gevuld met Duxelles van Parijse paddenstoelen met stoemp van zoete aardappel

DE WITLOOF ROLLETJES VAN MIJN MEME JULIA

WW: Tongrolletjes met gerookte zalm, wortelen en pompoensoep

Aperitiefhapje: Vitello tonnato in een eitje

Kerst semifreddo

Gegrilde zalm met Hollandaise saus en gestoomde groentjes

“Belgische eitjes” met Royal Belgian Caviar

“Soep met ballekes”: Bisque met visballetjes

Gevulde Italiaanse eitjes

De chocolade mousse van mijn mama Anny