Nieuws
Vandaag lunchen in het beste restaurant van Nederland
Nieuws
Vandaag lunchen in het beste restaurant van Nederland
Nieuws
Vandaag lunchen in het beste restaurant van Nederland
Eigenlijk hadden we dit jaar het laatste nieuwjaarsetentje gepland met een clubje super goede vrienden van ons, maar dat is jammer genoeg last minute gecanceld. De dochtertjes van een koppel goede vrienden van ons zijn jammer genoeg alle twee flink ziek, en de ouders hebben wijselijk beslist om zorg voor hen te dragen, dus hebben we de lunch uitgesteld naar de lente. Kan altijd gebeuren en uitstel is geen afstel.
Maar toen hadden we plots een zondag vrij om iets anders mee te doen, en ik ben zo’n beetje gaan rondneuzen of er nog ergens een tof restaurant een tafeltje voor twee vrij had voor deze middag. en ja, het is gelukt. Bij Manoir Interscaldes in Kruiningen in de weidse polders tussen de twee Scheldes konden we op de valreep nog terecht. We zijn er al vaker geweest, maar nu is het toch enkele jaren geleden.
Interscaldes is één van m’n favoriete restaurants in Nederland. Net als het Hof Van Cleve van Peter Goossens heeft het 3 Michelinsterren (sinds 2017), en een waanzinnige 19,5 op 20 bij Gault Millau. En op de koop toe staat het restaurant dit jaar, net zoals vorig jaar op de eerste plaats in de TOP 500 met de beste restaurants van Nederland. Kortom beter kun je in Nederland niet vinden.
Ik ben super gelukkig dat we er vanmiddag zo last minute nog terecht kunnen. En ik zal met veel plezier verslag uitbrengen op Instagram. Als je Would Be Chef nog niet volgt, doe het dan nu zeker want het is de moeite om de gerechten van topchef Jannis Brevet mee te ontdekken deze middag.
Gerelateerde nieuwsberichten
De lekkerste gerechten met asperges
Het zijn de mooiste maanden van het jaar: er liggen volle bak asperges bij de groenteboer. Ik ben echt zot van asperges. Ik kan ze wel drie keer per week eten, zo lekker vind ik ze … Lees meer
Nieuw weekmenu na de paasvakantie
De paasvakantie is voorbij. Sven en Anke zijn weer elke ochtend op de radio. En we hopen dat de lente nu echt snel doorbreekt. Ik was een weekje of twee in Barcelona waar het prachtig weer was, en ook hier in België waren er wel een paar mooie dagen … Lees meer
Ik bezorg 3 kopers van “Mijn Barcelona” zelfgemaakte tortilla #advertentie
Tortilla de patatas. Ik had het al vaak gegeten. Kan ook niet anders. In Spanje staat het op de menu van bijna elk tapas restaurant. Het ziet er ook simpel uit om te maken … Lees meer
Weg met die look-adem, dankzij deze simpele tips!
Look is niet enkel lekker, maar ook erg gezond. Het is goed voor je bloeddruk en je cholesterol en het boost je immuunsysteem. Maar OK, je kunt er dus wel een flinke look-adem van hebben … Lees meer
MIJN BARCELONA is vanaf NU te koop!!!
Na meer dan tien jaar van zomers, schoolvakanties en weekendjes doorbrengen in ons flatje in het centrum van Barcelona, besloot ik vorig jaar om mijn liefde voor de stad te vereeuwigen in boekvorm: “Mijn Barcelona” … Lees meer
Slecht en goed nieuws over “Waarom Wandelen”
Het is gebeurd: druk twee van “Waarom Wandelen” is volledig uitverkocht. Precies een jaar geleden is uitgeverij “Silenro Publishers” opgericht en werd de voorverkoop van mijn ultieme wandelgids aangekondigd … Lees meer
Allerlaatste Waarom Wandelen nu te koop
Het mooie weer is op komst, dat kan niet anders. Ook al moeten we nog even door de maartse buien heen kijken, na regen komt zonneschijn, dat staat vast … Lees meer
Is spinazie opnieuw opwarmen gevaarlijk?
Er wordt wel eens beweerd dat het opnieuw opwarmen van spinazie gevaarlijk is, omdat die dan giftig zou worden. Maar dat is niet echt zo. Het opwarmen van spinazie op zichzelf is niet gevaarlijk, maar er zijn bepaalde voorzorgsmaatregelen die je moet nemen om de voedselveiligheid te waarborgen … Lees meer