Het mooie weer is op komst, dat kan niet anders. Ook al moeten we nog even door de maartse buien heen kijken, na regen komt zonneschijn, dat staat vast. En dan ga je de natuur willen opsnuiven en buiten willen komen. Als je ook wat gezonder en gelukkiger wil gaan leven, dan is wandelen de ideale manier.
Tien maanden geleden verscheen het eerste boek van onze splinternieuwe uitgeverij: “Waarom Wandelen“, waarin ik uitgebreid vertel wat wandelen met mij gedaan heeft, en hoe ik er gezonder en gelukkiger van geworden ben. Het boek verkocht zo goed dat er in het najaar al een tweede druk is uitgekomen. En die boeken zijn intussen helemaal op. Het magazijn was leeg, maar op zolder heb ik nog een laatste doos met een dertigtal wandelboeken gevonden. Maar nu geldt echt: op is op.
We overwegen later nog een derde druk te doen, omdat het boek constant nog besteld wordt, maar die boeken zullen er dan pas over een paar maand weer zijn. Dus als je het overweegt om al mijn tips en tricks over de mooiste en meest gezonde sport die er bestaat te lezen, dan is het nu hét moment om het boek in huis te halen.
“Waarom Wandelen” is enkel online te koop op www.waaromwandelen.be
Onlangs vroeg iemand me in een interview waar ik het liefst ga eten, een taverne of een sterrenrestaurant. Ik moest en zou kiezen, maar eerlijk, dat gaat gewoon niet … Lees meer
Het is zover, het is weer december. De Sint is in het land, dus heb ik in het nieuwe weekmenu niet alleen mijn klassieke Sinterklaastaart opgenomen, maar ook een hartig gerecht met Biscoff speculoos … Lees meer
Het is intussen een jaarlijkse en heel mooie traditie geworden, ons weekendje naar Barcelona. Papa en ik trekken meestal eind november of begin december naar onze lievelingsstad … Lees meer
Ah, chocolade. Voor ons als would-be chefs is het bijna magisch: het ruikt zo uitnodigend, het smelt in je mond en het kan een simpel dessert omtoveren tot pure hemelse luxe … Lees meer
Cake is misschien wel het ultieme symbool van gezelligheid. Maar wat is cake nu eigenlijk? Simpel gezegd: cake is een zoet gebak op basis van bloem, suiker, boter en eieren, vaak luchtig gemaakt door het kloppen van het beslag of het toevoegen van rijsmiddelen zoals bakpoeder … Lees meer
Als je gasten uitnodigt voor een etentje, mag ik een kleine tip geven? Vraag meteen bij de uitnodiging of er allergieën zijn of dingen die je gasten écht niet lusten … Lees meer
21 november is World Stuffing Day, een dag die volledig draait rond het eerlijke plezier van vulling, farce, stuffing, hoe je het ook noemt. Het is zo’n culinaire klassieker die we vaak alleen aan de feestdagen koppelen, maar die eigenlijk op elk moment van het jaar voor instant gezelligheid kan zorgen … Lees meer
Misschien heb je het gisteren gezien op mijn sociale media, of gehoord op Joe: het was voor mij best een pittig dagje. Na een paar stevige sessies bij de tandarts de voorbije maanden, ben ik nu eindelijk toe aan de apotheose … Lees meer