1 op de 5 Amerikanen aan het hamsteren
Nieuws

1 op de 5 Amerikanen aan het hamsteren

Ik schrok eerlijk gezegd een beetje van de cijfers die gisteren bekend werden gemaakt. Uit een nieuwe enquête bij 1051 Amerikaanse volwassenen door Insider Data blijkt dat 22% van hen (tegenwoordig) voedsel hamstert. De studie maakte niet bekend of dat nu door de schrik voor het corona virus komt, of echt een ingebakken gewoonte is. Maar het zijn natuurlijk wel opvallende cijfers.

Nu weiger ik echt mee te doen aan paniek zaaien. Maar een voorraadje voedsel in huis hebben is natuurlijk nooit een slecht idee. Al is het maar om op onverwachte momenten iets lekkers in huis te hebben. Voor jezelf, of voor toevallige gasten.

Enkele tips: er is niks mis met diepvriesproducten! Vaak bewaren groenten hun vitamines beter wanneer ze snel worden ingevroren dan dat ze dagenlang “vers” in de winkelrekken liggen. Ook met eten in blik is echt niks aan de hand. Neem nu tomaten, die zijn in de winter vaak van een veel betere kwaliteit en lekkerder in blik dan dat je ze vers zou kopen. En droogvoeding moet je gewoon altijd in huis hebben. Rijst, pasta, quinoa, bloem, suiker, ga maar door, het is slim omdat allemaal in huis te hebben. En ook verse producten die lang bewaren als olie, melk, azijn.

Ik ben zelf eigenlijk niet zo’n goed voorbeeld. Ik ga vaak en heel graag naar de winkel. Maar de basisingrediënten heb ik altijd wel in huis. Dus als ik om één of andere reden in quarantaine ga, doordat ik ingesneeuwd raak of gewoon eens een weekje zin krijg in lekker cocoonen, dan zal ik altijd wel overleven. En lekker eten ook. En oh ja, ik hamster sowieso wel wijn. Sommige flessen in mijn kelder hamster ik al een paar tientallen jaren. Slim hé.

Gerelateerde nieuwsberichten

Welkom in Barcelona!

Dit wordt mijn nieuwe boek dat binnenkort verschijnt

Sinds het begin van de kerstvakantie ben ik begonnen aan het boek dat ik al lang heb aangekondigd, en waar blijkbaar veel mensen zitten op te wachten. Eindelijk is het zover: Mijn “Barcelona boek” komt er aan … Lees meer

Kun je zachte aardappelen met scheuten nog eten?

Herken je deze situatie? Je hebt een zak aardappelen gekocht, krieltjes bijvoorbeeld, en gebruikt net genoeg aardappelen voor een paar maaltijden, en dan verlies je de zak even uit het oog … Lees meer

www.truffel.be

De beste truffels koop ik hier online #advertentie

Met de feestdagen en op speciale momenten mag er al eens wat exclusiever gekookt worden. En dan vind ik het altijd fijn om eens met verse truffel te werken … Lees meer

Heerlijk diner voor Hoogstraten met Roger van Damme #advertentie

De lekkerste recepten met de producten van Coöperatie Hoogstraten #advertentie

Begin dit jaar mocht ik een fijne aankondiging doen. Ik werd de nieuwe groentenambassadeur van Coöperatie Hoogstraten. Ik kende Coöperatie Hoogstraten al lang dankzij mijn goede vriend Roger van Damme, die sinds jaar en dag al de ambassadeur is van de lekkerste aardbeien van bij ons, van Hoogstraten … Lees meer

Zalige semifreddo

De beste desserts voor de feestdagen

Op kerst mag het allemaal net iets feestelijker toch? Maar misschien zoek je nog wat last minute inspiratie voor een heerlijk dessert. Ik zet speciaal voor jullie een aantal feestelijke toppers op een rij … Lees meer

Blini met gerookte zalm en Royal Belgian Caviar #advertentie

Proef het zwarte goud: Royal Belgian Caviar #advertentie

Kaviaar staat synoniem voor grote luxe en absolute verfijning. Door de eeuwen heen heeft kaviaar de smaakpapillen van de meest kritische fijnproevers veroverd … Lees meer

Gegrilde zalm met Hollandaise saus en gestoomde groentjes

De lekkerste visgerechten voor de feestdagen

Ik eet graag een stukje vlees, maar vindt het helemaal geen straf om te koken voor mensen die geen vlees eten maar bijvoorbeeld wel vis. Het is gezond, en je kunt er echt feestelijke gerechten mee maken … Lees meer

AI0A6065

Deze gasten kwamen naar mijn Comté kerst-diner #advertentie

Jullie weten het wellicht al lang, sinds jaar en dag ben ik een groot liefhebber en fier ambassadeur van Comté. En daarom was ik zo blij dat ik enkele weken geleden een hele avond mocht koken voor een tafel heerlijke gasten met dit zalige ingrediënt … Lees meer