Vervelend he, die grill van je BBQ waar de restjes aangekoekt vlees hardnekkig aan blijven kleven. Wanneer je die dan niet meteen na het grillen kuist hangen ze er morgen of overmorgen, (of over een week) wanneer je weer barbecuen wil, nog aan. En het is toch behoorlijk onsmakelijk om daar dan weer op te gaan grillen. En nogal ongezond ook trouwens. Daarom, deze vijf tips om de grill weer proper te maken. Je weet: als jij nog andere tips hebt: allemaal welkom!
Hitte is al een goed begin. Wanneer je gedaan hebt met grillen kun je best de BBQ nog een tijdje op de hoogste temperatuur laten bakken (bij een gasbarbecue is dat al helemaal makkelijk). De aangekoekte restjes worden dan als het ware weggebrand, en dan kun je nadien met een borstel het pikzwarte aanbaksel wegvegen.
Drenk krantenpapier in veel water, en leg al dat papier op de grill terwijl die nog erg heet is. Doe het deksel dicht en laat het water alles proper stomen.
Wanneer de grill nog erg heet is kun je een halve ajuin op een stevige satéprikker steken en daarmee over de grill wrijven. Het vocht in de ajuin maakt de grill netjes.
De hete grill met een halve citroen proper wrijven lukt ook. Alweer het vocht en de zuren zorgen ervoor dat je ijzer proper wordt.
Dat doe ik eerlijk gezegd toch ook vaak hoor. De grill-ijzers van mijn Weberbarbecue gaan met alle gemak in de vaatwas en komen er altijd netjes uit!
Elk jaar opnieuw deel ik met jullie hier op Would Be Chef recepten voor de feestdagen. Vandaag wil ik een aantal feestelijke hoofdgerechten met jullie delen … Lees meer
Een goed feest begint met lekkere hapjes. Je kunt uiteraard wat blokjes kaas en salami op de salontafel zetten, of een kommetje chips. En er is uiteraard niks verkeerd met wat toastjes … Lees meer
Zoek je inspiratie voor lekkere voorgerechten voor de feestdagen? Zoek dan vooral niet verder. Elk jaar opnieuw deel ik met jullie hier op Would Be Chef recepten voor de feestdagen … Lees meer
Het is fantastisch hoeveel reacties ik elke dag nog krijg op Mijn Mama’s Kookboek. Het is, zo laten veel mensen mij weten, een prachtig boek geworden: een ode aan de keuken van mijn mama en mijn beide oma’s … Lees meer
Het is werkelijk ontroerend hoeveel mensen intussen Mijn Mama’s Kookboek hebben gekocht met een hele specifieke reden: ze willen de heerlijke gerechten uit onze jeugd overdragen van generatie naar generatie … Lees meer
Intussen woont onze kleine Hockney toch al een maand of twee bij ons en het is werkelijk zalig om zo’n zotte kitten in huis te hebben. Hij is lief en aanhankelijk maar ook een kleine gekkerd met veel onstuimige energie … Lees meer
Wat een rotweer he de laatste weken. Het is een herfst vol regen en wind. Niks om vrolijk van te worden. Maar kijk, aan het weer kunnen we niks veranderen … Lees meer
14 november is Wereld Diabetes Dag. Diabetes is een complexe aandoening die het gevolg is van verschillende factoren. Genetica is er een van, en daar kun je dus weinig aan doen … Lees meer