Ongelofelijk maar waar. Ik ben de voorbije dagen een beetje aan het researchen geweest. Vandaag start immers de TOP700 van de Seventies, en ik ben eerlijk gezegd een grote fan van de muziek die in die periode gemaakt is. Maar ik wou ook heel graag eens weten wat die periode ons culinair heeft bijgebracht.
De komende dagen ga ik jullie echt nog veel toffe weetjes proberen te serveren plus een paar nostalgische recepten. Want dat is de vraag die me op deze blog echt wel bezighoudt: wat aten we eigenlijk in de jaren 70?
Ik ben zelf geboren in 1973, dus mijn eigen peuter- en kleutertijd was dus in de jaren 70! Al mijn herinneringen aan die zalige oranje periode van olifantenpijpen en co zijn dus kinderlijk.
Eén ding wil ik nu al delen met jullie omdat het eigenlijk niet te geloven is. Maar blijkbaar stond in Vlaanderen en Nederland in de jaren 70 tussen de aperitiefhapjes standaard een kommetje met sigaretten. Kijk maar eens naar deze fijne blog.
Je serveerde dus kaasjes met een druifje op, met een tandenstokertje, toastjes met préparé en een zilveruitje op, en daarbij: een sigaretje voor de liefhebbers. Niet te geloven!!!!
Ik kan me dat echt nauwelijks herinneren (wellicht omdat mijn ouders nooit hebben gerookt), maar toen ik de voorbije dagen even rondvroeg bij iets oudere vrienden van me, moesten die stuk voor stuk toegeven dat het er (zeker op feestjes) zo aan toeging. Kijk: dat mis ik nu eens niet zeg! Bah! Blij dat we van die trend toch af zijn geraakt.
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Veel mensen kunnen het niet laten: ook op kantoor hebben ze voortdurend honger en zijn ze aan het snoepen. We denken misschien dat mentaal werken minder belastend is voor het lichaam dan fysiek werken … Lees meer
In mijn boek “Waarom Wandelen” dat hier nog altijd te koop is, schrijf ik het uitgebreid: wandelen is goed. Erg goed. En gezond. Want wandelen helpt uiteraard fantastisch om veel calorieën en dus ook vet te verbranden, daar is geen discussie over … Lees meer
Van mij mag je cappuccino drinken op elk uur van de dag. Ik ben niet van de koffie-politie en mensen drinken wat ze willen wanneer ze dat willen. Maar Italianen zijn daar een stukje strenger in … Lees meer
Het is herfstvakantie. Enfin, voor mij. Even een weekje zonder ochtendshow. Even een weekje langer uitslapen. Even een weekje Barcelona. Kortom: even genieten … Lees meer
Dinsdag 22 oktober is wereld notendag. Nu ik weer volop aan het afvallen ben eet ik graag wat noten tussendoor. Een handjevol kan mij al voldoende energie en kracht geven en dat is ook logisch, want noten zijn over het algemeen zeer gezond en bevatten veel essentiële voedingsstoffen, zoals gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen … Lees meer
Het is eindelijk zo ver. Nadat we een dikke vier jaar in Lochristi wonen zijn we eindelijk onze tuin in orde aan het brengen. Nu, we hadden altijd al een mooie oude tuin met veel prachtige grote bomen … Lees meer
19 oktober is internationale ‘Gin & Tonic Day’. De super populaire combinatie van gin en tonic komt oorspronkelijk uit Brits-Indië. In de tijd van het koloniale rijk dronken de Britse soldaten en kolonisten tonic-water, dat kinine bevatte, om malaria te voorkomen … Lees meer