Verrassing gisterenmorgen. Anke, mijn ochtendcollega die nu bijna twee en een halve week op dieet is bekende dat ze een lastig weekend achter de rug had. Ze was met haar kindjes op vier verschillende plaatse Sinterklaas gaan vieren en overal werden ze ontvangen met massa’s chocolade en snoepgoed. En Anke en karakter, dat gaat niet altijd zo goed samen. Dus ja, ze had efkes een moeilijk weekend achter de rug, en teveel gesnoept. En daarnaast had ze min of meer hetzelfde gegeten als de rest van de week.
Anke had dus heel veel schrik dat ze zou bijgekomen zijn voor haar dagelijkse weeg-moment. Maar dat was dus helemaal niet het geval. Vrijdag woog Anke nog 68,3 en gisterenmorgen maar 67,9. Met andere woorden, ze was dit weekend 400 gram afgevallen. Tot haar grote vreugde en opluchting. Maar hoe kan dat zomaar? Afvallen terwijl je zoveel gezondigd hebt? Kijk, merkwaardig is dat niet. Toen ik enorm aan het diëten was gebeurde vaak hetzelfde. Een hele week keek ik enorm uit en de weegschaal zakte nauwelijks. En dan zondigde ik even bewust, door eens goed te gaan eten, en de volgende dag woog ik plots minder. Dat komt omdat je verbrandingsmotor op zo’n moment plots weer in gang schiet, na een week van “ontbering”. Niet onlogisch dus. Het punt is dat je nadien soms wel weer wat zwaarder lijkt te wegen. Dus te vroeg juichen heeft ook geen zin. Enfin, we horen zometeen om 20 over 8 wel hoe Ankes gewicht evolueert. We moeten trouwens niet op korte termijn denken. Ook bij WW, het vroegere weight watchers is dat fenomeen bekend. Je valt niet af in een rechte lijn, maar met kleine ups and downs….
De dag nadat je wat teveel gedronken hebt weeg je overigens plots ook minder. Maar daar is natuurlijk ook een reden voor. Door alcohol te drinken verlies je vocht, en dus ook gewicht. Maar geloof me: die vreugde is ook van korte duur.
Zeg nu zelf, het overkomt ons in de zomer allemaal wel eens. Je wandelt over de wekelijkse markt, ziet die prachtige bakjes vol glanzende bosbessen, sappige abrikozen en dieprode pruimen staan, en voor je het weet neem je veel te veel mee naar huis … Lees meer
Zeg nu zelf, met de schitterende zomerdagen die we nu over ons heen krijgen, dromen we er stiekem allemaal van: een verfrissende duik in een azuurblauw zwembad … Lees meer
Er is één ding dat ik in de horeca echt not done vind, en dat is een restaurantreservering last minute afzeggen. Tenzij er iemand doodziek is natuurlijk, maar gewoon ‘geen goesting’ hebben, onverwacht elders willen eten of plots herontdekken dat er voetbal op de buis is … Lees meer
Zaterdag 11 juli vieren we weer de Vlaamse feestdag, en hoewel we nog een paar dagen geduld moeten hebben, wil ik jullie nu al mijn absolute gouden tip meegeven … Lees meer
Zeg nu zelf, herinner je je die zomers nog als snotneus? Uren buiten spelen tot de knieën groen zagen van het gras, en dan die ultieme beloning: zo’n plastiekerig buisje met bevroren, fluo-gekleurd suikerwater dat je achteraf een knalblauwe of gifgroene tong opleverde … Lees meer
Eind juni stond De Vleeshalle in Mechelen opnieuw helemaal in het teken van Comté. Tijdens een gezellige en smaakvolle ontdekkingstocht maakten enkele genodigden kennis met de rijke traditie, de verrassende veelzijdigheid en de unieke smaakwereld van deze iconische Franse AOP-kaas tijdens een masterclass van mezelf … Lees meer
Na de zoveelste côte à l’os of worstjes op de barbecue, heb je soms zin om je gasten eens écht te verrassen. Vergeet de marshmallows als dessert, we gaan voor iets veel spannenders: gegrilde watermeloen … Lees meer
Alcoholvrij aperitieven is populairder dan ooit, maar laten we eerlijk zijn: als we ergens op een terras nog één mierzoet mengsel van fruitsappen met een triestig papieren rietje voorgeschoteld krijgen, haken we af … Lees meer