Eén van mijn goede voornemens dit jaar is toch wel om een stuk minder alcohol te gaan drinken. Niet dat ik verslaafd was of zo, want ik kan perfect zonder alcohol, maar van pure gewoonte en voor de gezelligheid ging er wel elke dag een flesje open tijdens de lockdown. Na een pittige werkdag een lekker wijntje drinken doet ons gewoon deugd. Ik vind een goed glas bij een lekkere maaltijd gewoon de perfecte afsluiter van de dag.
Maar eerlijk is eerlijk: alcohol, dat is eten en drinken tegelijk. Misschien ben je er niet afhankelijk van, en kun je makkelijks zonder, zoals ik, maar doe je het gewoon uit gezelligheid en uit gewoonte. Maar wanneer je echt wil afvallen dan is het gewoon een heel slecht idee om elke dag in de wijn te vliegen of biertjes te drinken. Daar ben ik nu toch maar mee gestopt, en ik kan je één ding zeggen. Dat heeft meteen effect op de weegschaal bij mij.
Ik ben nu al een paar dagen sober en ik merk het verschil. Niet dat ik nu geen glas meer ga drinken, dat niet. Maar nu ik maar om de paar dagen eens een flesje ga opentrekken ga ik er ook gewoon meer van genieten, dat weet ik zeker. Alcohol als gewoonte is geen goed idee, laat het maar iets zijn voor speciale momenten. En laat ik dan maar klinken op een gezonder leven en op minder kilo’s.
Als geheugensteuntje voor mezelf, en voor alle andere mensen die wat aan hun gewicht willen doen, ga ik toch nog eens op een rijtje zetten hoeveel calorieën er wel in alcohol zitten. En de cijfers zijn gewoon calorieën hé, die zeggen natuurlijk niks over de voedingswaarde van de drank. Want je kunt je wellicht voorstellen dat je beter 100 calorieën aan broccoli eet dan dat je die hoeveelheid alcohol drinkt.
Oh ja, een boterham is zo ongeveer goed voor 80 calorieën, dat geef ik maar even mee, bij wijze van referentie…
Een glas champagne: 80 calorieën
Een glas wijn: 90 calorieën
Een pils: 110 calorieën
Een kriek: 135 calorieën
Een Duvel: 175 calorieën
Een blonde Leffe: 205 calorieën
Een mojito: 220 calorieën
Een trappist: 225 calorieën
Een pinacolada: 650 calorieën
Een margarita: 750 caloriën
Yes, het zijn deze weken solden op Silenro Publishers. Je kunt al mijn boeken tot eind januari kopen met een mooie korting van 20%. Ideaal om jezelf of iemand die je graag ziet te verwennen met leuk leesvoer … Lees meer
16 januari is Quinoa Day. Quinoa is een zaad dat vaak wordt gebruikt als graanalternatief vanwege zijn hoge eiwitgehalte en essentiële aminozuren. Quinoa komt oorspronkelijk uit de Andes-regio in Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren wordt geteeld door inheemse volken, vooral in Peru, Bolivia en Ecuador … Lees meer
Nu ik al een paar maand gezonder leef drink ik ook graag een glas versgeperst sap. Maar telkens ik een fruitsapje post op Instagram krijg ik de opmerking dat dat eigenlijk niet zo gezond is … Lees meer
De meeste van de volgers van Would Be Chef zijn wellicht super voorbereid en al dagen aan het shoppen en koken. Maar er zijn zeker uitzonderingen. Mensen die het de voorbije weken bijzonder druk hebben gehad en nu last minute beslist hebben om toch lekker te koken vanavond … Lees meer
Mijn vakantie is eigenlijk simpel en lijkt op de meeste van mijn vakanties. Ik ga wat rusten, veel sporten, wat lezen, veel schrijven, wat koken, lekker eten … Lees meer
Maple syrup is een zoet, stroperig sap dat afkomstig is van de sap van de suikermaple (Acer saccharum) of andere soorten esdoorns. Het wordt eigenlijk geproduceerd door het sap van de boom in de lente te verzamelen en het in te koken totdat het dikker wordt en de typische, zoete smaak krijgt … Lees meer
December is een feestmaand. Straks mogen we weer voor de kalkoen gaan en de kroketjes, of gaan we weer gourmetten, maar deze week stel ik voor dat we nog eens voor heerlijk comfortfood kiezen … Lees meer
Ik ben sinds jaar en dag een grote fan en ambassadeur van mosselen. Van de start van het mosselseizoen (soms al begin juni) tot aan het einde, in februari, zijn ze superlekker, en staan ze een paar keer per maand op ons menu … Lees meer