Nieuws
Bewezen: veel koffie drinken is echt niet ongezond
Nieuws
Bewezen: veel koffie drinken is echt niet ongezond
Nieuws
Bewezen: veel koffie drinken is echt niet ongezond
Ik ben zelf een heel speciaal type koffiedrinker. Ik drink het enkel op bijzondere momenten. Op de markt in Barcelona zal ik het bijvoorbeeld wel drinken bij een ontbijtje, maar dan in een glas, met warme gestoomde melk. En puur drink ik het ontzettend graag na een maaltijd. Liefst een bijzondere koffie dan. En mijn voordeel: het doet niets verkeerd met mijn nachtrust, dus ik kan het hebben na de maaltijd, voor ik m’n bed inga.
Maar sowieso drink ik het maar af en toe. En nooit voor de ochtendshow bijvoorbeeld. Dat natuurlijk in tegenstelling tot veel van mijn collega’s van de show die echt hele sloten koffie naar binnenspelen. En wat zeg je dan wanneer je nieuwslezer Grim nog eens een nieuwe beker koffie haalt: “niet overdrijven he, je weet dat teveel koffie niet gezond is…”
Want zo hebben we het toch altijd geleerd en gelezen… Teveel cafeïne zou bijzonder slecht zijn voor het hart en de bloedvaten die daar aanzienlijk van “verstijven” en zo zou de kans op een hartaanval of beroerte aanzienlijk vergroten. Maar wat blijkt nu? Dat oude idee klopt helemaal niet. Uit een nieuw Brits onderzoek bij meer dan 8000 Britten blijkt immers dat heel veel koffie drinken (en dan spreekt men zelfs over meer dan 20 kopjes per dag) niet ongezonder is dan één of twee kopjes per dag nuttigen.
Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van de British Heart Foundation. En hun conclusie is dat wie heel veel koffie drinkt niet meer kans op verstijfde slagaders heeft dan wie minder dan één kop drinkt. De invloed van koffie op de slagaders is eigenlijk zo goed als onbestaande. Is dat even een opluchting zeg, voor de vele koffieverslaafden.
Nu denk ik bij alles: nooit overdrijven. Koffie is minder gevaarlijk dan we altijd dachten. Heerlijk. Dat schuldgevoel en die schrik kunnen we dus ook wegspoelen. Maar 25 kopjes, bah, dat lijkt me sowieso van het goede teveel. En dat geldt voor mij eigenlijk voor alles. Trop is teveel. Dan gaat het speciale eraf. Niks fout met een glas wijn of een goed biertje, maar drink daar ook maar geen sloten van. Geniet. En daar klinken we op! Bakje troost!
Gerelateerde nieuwsberichten
Onze mama’s verdienen élke dag feest (en met deze 5 recepten lukt dat sowieso)
Op 15 augustus is het Moederdag! Niet overal natuurlijk, maar wel in de provincie Antwerpen. Nu woon ik daar ondertussen al zes jaar niet meer, en zeker niet in Knesselare in Oost-Vlaanderen waar mijn eigen mama woont … Lees meer
Maak zowel je BBQ-vlees als je stijve spieren botermals met … ananas
Een schijf verse ananas op een zonnige zomerdag is heerlijk verfrissend, maar wist je dat deze tropische vrucht ook een heus geheim wapen aan boord heeft … Lees meer
Het geheim in de keukenkast dat koken voor linkshandigen wél plezant maakt
Heb je er ooit bij stilgestaan dat vrijwel onze hele keuken heimelijk is ontworpen voor rechtshandigen? Wie linkshandig is, merkt het misschien niet eens meer bewust op, maar staat dagelijks ongemerkt tegen de stroom in te boksen … Lees meer
Dikke Belgische frietjes of steppegras?
Wij Belgen zijn helemáál zot van frietjes. En gelijk hebben we, want er gaat toch niks boven zo’n goeie, dikke goudgele friet die traditiegetrouw in twee keer gebakken is in echt ossevet … Lees meer
Dé keukenhack uit Italië die elk bord pasta instant verslavend maakt
Wie ooit in Zuid-Italië heeft gegeten, kent het fantastische geheim van pangrattato misschien al. Het klinkt ontzettend chic, maar eigenlijk is het niets meer dan knapperig, goudbruin gebakken broodkruim … Lees meer
Waarom je écht geen paninimaker nodig hebt voor de lekkerste krokante panini van je leven
Eerlijk is eerlijk: onze keukenkasten staan al vol genoeg met apparaten die we hooguit drie keer per jaar bovenhalen. Dus als het vandaag National Panini Day is, hoef je echt niet holderdebolder naar de winkel te rennen voor een professionele contactgrill … Lees meer
Gooi dat keiharde stokbrood van gisteren absoluut niet weg, want je wekt het makkelijk weer tot leven. Houd het oude brood heel kort onder een zacht stromende koude kraan, zodat de korst vochtig wordt maar de binnenkant droog blijft … Lees meer
Dit wist je wellicht nog niet over watermeloenen
Zodra de zomer echt losbarst en de zon hier in Barcelona overuren draait, ben ik he-le-maal zot van watermeloen. Er is op een warme, klamme namiddag simpelweg niets verfrissender dan een ijskoude, felrode en knapperige punt van deze vrucht … Lees meer