Nieuws
Confituur smeer je voortaan niet enkel als ontbijt!
Nieuws
Confituur smeer je voortaan niet enkel als ontbijt!
Nieuws
Confituur smeer je voortaan niet enkel als ontbijt!
Bij het ontbijt een lekkere boterham met choco, kaas of confituur? Het behoort tot het dagelijkse ritueel van velen. Dat mag, en laat het je alvast smaken! Maar confituur heeft sinds een tijdje ook een breder gebruik gevonden.
Maak kennis met Callas Confiture! Een op en top een Belgisch confituurmerk dat de bereidingstradities van vroeger respecteert en voluit inzet op een héérlijke smaak. Callas Confiture wordt gemaakt met low sugar en handgemaakt met de beste ingrediënten. Resultaat zijn telkens bijzondere smaakcreaties want Callas Confiture is haute confiture.
Callas Confiture is het creatieve ei van Karen Depoorter. Karen gebruikt vooral producten met de hoogste kwaliteit. Waarbij het allerbeste fruit wordt gecombineerd met natuurlijke appelpectine, fijne suiker, kwaliteitsspecerijen, verse kruiden en bloemen. Alles wordt zoveel mogelijk aangekocht bij lokale leveranciers en fruitboeren. Alle Callas Confituren bevatten trouwens geen kleur- of bewaarmiddelen.
En dat je confituur voortaan niet alleen op je boterham smeert aan de ontbijttafel, bewijzen de talrijke samenwerkingen die het confituurmerk heeft met de allerbeste Belgische chefs waaronder Peter Goossens van het Hof Van Cleve en Matthias Van Acker, de chef van Coeur d’Artichaut in Gent.
Matthias creëerde voor Callas Confiture tal van gerechten als desserts, vlees- & visgerechten tot cocktails en fonds. Een veelzijdig product dus in de keuken.
“Callas is confituur waar smaken elkaar vinden. Niet alleen op de boterham maar ook in het versterken van mijn gerechten en recepten”, dixit Matthias Van Acker – Coeur d’Artichaut.
Bij Callas Confiture kies je uit o.a. bosvruchten à la violette, bosbessen-limoen, blauwe pruimen met kaneel, vijgen met amandelen en honing, krieken-espresso en bananen met chocolade. Voor meer informatie surf naar de Callas Confiture website.
Gerelateerde nieuwsberichten
Een alternatief voor koffie in de zomer …
Wanneer de temperaturen buiten richting de tropische waarden klimmen, snakt iedereen naar een ijskoude verfrissing. Nu moet ik eerlijk bekennen: ik ben zelf niet zo’n grote koffiedrinker, maar ik weet dat gigantisch veel mensen rasechte koffiefanaten zijn die compleet verslingerd zijn aan hun dagelijkse shot cafeïne … Lees meer
Rood of wit bij kaas? Probeer dit eens …
We moeten het dringend nog eens over kaas hebben, en nee, ik ga niet wéér diezelfde preek afsteken over waarom wit meestal beter scoort dan rood. Die eeuwige discussie kennen we intussen wel, dus laten we de klassieke regeltjes vandaag eens lekker overboord gooien en voor puur avontuur kiezen … Lees meer
Koken met tequila? Probeer maar eens
Bij tequila denken de meesten van ons spontaan aan wilde feestjes, zout, citroen en een stevige kater de ochtend nadien. Zonde, want als je kiest voor een kwalitatieve fles van 100% blauwe agave, haal je een waanzinnig complexe smaakbom in huis … Lees meer
De ultieme chocolademousse uit Barcelona
Als rasechte Belg zit chocolademousse ongetwijfeld in je culinaire DNA gebakken. Het is pure nostalgie, de onbetwiste koning van de desserttafel. Maar sinds ik een groot deel van mijn tijd doorbreng in het bruisende Barcelona, heb ik geleerd dat je klassiekers soms een tikkeltje lef moet geven … Lees meer
Makkelijk zelf te maken en heerlijk: hummus
Zodra de zon zich laat zien en de zomersferen de overhand nemen, verhuist ons culinaire leven naar buiten. Hét geheim van een geslaagde, zonnige apéro zit hem in hapjes die tegelijkertijd hemels smaken, er fantastisch uitzien én de nodige frisheid bieden … Lees meer
Een tijdloze klassieker uit de begindagen van Would Be Chef
Als je door de honderden recepten op deze blog scrollt, loont het echt de moeite om eens helemaal terug te gaan in de tijd. Helemaal naar de allereerste pagina’s, naar de absolute begindagen van Would Be Chef … Lees meer
Wie kent het BBQ-surprisebrood nog?
Soms flitst er plots een culinaire herinnering door je hoofd waarvan je denkt: waarom heb ik dit al zo lang niet meer gemaakt? Dat had ik dus gisteravond … Lees meer
Van restje tot feestje: gooi die overgebleven kip nooit weg!
Als rasechte bourgondiër is er één gulden regel in mijn keuken: we gooien nóóit eten weg. Voedselverspilling is simpelweg zonde, zeker als het gaat om een prachtig, veelzijdig ingrediënt zoals kip … Lees meer