De allergrootste stimulans voor wie aan het diëten is
Nieuws

De allergrootste stimulans voor wie aan het diëten is

Ik zit weer keihard in de flow: veel wandelen. Veel water drinken. Anders (lees: gezonder en lichter) eten. Ik heb een nieuwe weegschaal gekocht. En die weegt correct maar is nog wat wispelturig. Soms durft die op een vervelende ochtend nog eens een paar gram meer aan te duiden dan de avond voordien. Dat is logisch. Het is een parcours van vallen en opstaan. Maar het goede nieuws: ik ben sinds het begin van dit radioseizoen toch alweer een viertal kilo kwijt. Hoera. Nog zes a zeven kilo te gaan, en ik zit weer op m’n ideale gewicht.

8 jaar geleden ben ik ooit bijna 40 kilo kwijt geraakt. En ik herinner me uit die periode een aantal heerlijke geluksmomentjes. Onder de 110 kilo gaan, onder de 100, onder de 90. Telkens juich je dan van puur geluk. En het allermooiste moment: de XXL hemdjes inruilen voor XL hemdjes, de XL hemdjes inruilen voor L hemdjes. Een nieuwe maat mogen dragen.

En sinds deze week is het zover: ik mag de large hemdjes eindelijk weer opzij beginnen leggen, ik kan weer in mijn medium hemdjes. Dat maakt me echt wel heel gelukkig. Stom misschien, maar het is simpelweg fantastisch voor wie zijn stinkende best probeert te doen om wat af te vallen: voelen dat het effect heeft. En zo’n nieuwe “maat” bereiken is dan een mijlpaaltje. Ik denk dat iedereen die wel eens aan het diëten is, dat herkennen zal!! Ik wens het jullie allemaal toe. Volhouden dus!

Gerelateerde nieuwsberichten

Een alternatief voor koffie in de zomer …

Wanneer de temperaturen buiten richting de tropische waarden klimmen, snakt iedereen naar een ijskoude verfrissing. Nu moet ik eerlijk bekennen: ik ben zelf niet zo’n grote koffiedrinker, maar ik weet dat gigantisch veel mensen rasechte koffiefanaten zijn die compleet verslingerd zijn aan hun dagelijkse shot cafeïne … Lees meer

Rood of wit bij kaas? Probeer dit eens …

We moeten het dringend nog eens over kaas hebben, en nee, ik ga niet wéér diezelfde preek afsteken over waarom wit meestal beter scoort dan rood. Die eeuwige discussie kennen we intussen wel, dus laten we de klassieke regeltjes vandaag eens lekker overboord gooien en voor puur avontuur kiezen … Lees meer

Koken met tequila? Probeer maar eens

Bij tequila denken de meesten van ons spontaan aan wilde feestjes, zout, citroen en een stevige kater de ochtend nadien. Zonde, want als je kiest voor een kwalitatieve fles van 100% blauwe agave, haal je een waanzinnig complexe smaakbom in huis … Lees meer

De ultieme chocolademousse uit Barcelona

Als rasechte Belg zit chocolademousse ongetwijfeld in je culinaire DNA gebakken. Het is pure nostalgie, de onbetwiste koning van de desserttafel. Maar sinds ik een groot deel van mijn tijd doorbreng in het bruisende Barcelona, heb ik geleerd dat je klassiekers soms een tikkeltje lef moet geven … Lees meer

Makkelijk zelf te maken en heerlijk: hummus

Zodra de zon zich laat zien en de zomersferen de overhand nemen, verhuist ons culinaire leven naar buiten. Hét geheim van een geslaagde, zonnige apéro zit hem in hapjes die tegelijkertijd hemels smaken, er fantastisch uitzien én de nodige frisheid bieden … Lees meer

Tartaar van tonijn met granité van limoen en appel

Een tijdloze klassieker uit de begindagen van Would Be Chef

Als je door de honderden recepten op deze blog scrollt, loont het echt de moeite om eens helemaal terug te gaan in de tijd. Helemaal naar de allereerste pagina’s, naar de absolute begindagen van Would Be Chef … Lees meer

Wie kent het BBQ-surprisebrood nog?

Soms flitst er plots een culinaire herinnering door je hoofd waarvan je denkt: waarom heb ik dit al zo lang niet meer gemaakt? Dat had ik dus gisteravond … Lees meer

Van restje tot feestje: gooi die overgebleven kip nooit weg!

Als rasechte bourgondiër is er één gulden regel in mijn keuken: we gooien nóóit eten weg. Voedselverspilling is simpelweg zonde, zeker als het gaat om een prachtig, veelzijdig ingrediënt zoals kip … Lees meer