Voormalig president George W. Bush heeft ooit de volgende stoere uitspraak gedaan: “Ik ben de president van de Verenigde Staten en ik ga geen broccoli meer eten!” Hij vond het absoluut niet lekker, en dat was natuurlijk z’n goed recht. Maar luister vooral niet naar de president! Want naast de gezonde en noodzakelijke voedingsstoffen die men sowieso binnenkrijgt door het eten van verse groenten, bevat broccoli ook nog eens veel eiwitten. Zeer belangrijk!
Mensen denken altijd dat biefstuk gigantisch veel eiwitten bevat en dat klopt ook, en die heb je absoluut ook nodig. Maar… er zit eigenlijk meer eiwit in broccoli dan in biefstuk. En er zitten geen verzadigde vetten in, dus het is ook nog eens goed voor de cholesterol! Je krijgt met broccoli alle eiwitten binnen die je nodig hebt met een aanzienlijk lager risico op hart- en vaatziekten.
Een paar jaar voor covid zijn mijn papa André en ikzelf voor het eerst met zijn tweetjes naar Barcelona gekomen in de kerstperiode. De jaren voordien waren mijn ouders samen een paar keer in de zomer naar onze flat in Spanje gereisd, maar mama heeft bij een van de laatste landingen zo’n schrik opgedaan dat ze eigenlijk niet meer wil vliegen … Lees meer
Soms moet het eens kunnen: fastfood eten. Het is niet super gezond en je moet er niet mee overdrijven. Maar op de feestdag van de fastfood, 16 november moet er eens zot kunnen gedaan worden … Lees meer
Het wordt soms wel eens omschreven als een wondermiddel wanneer je ziek bent of koud hebt: kippensoep, daar knap je volgens de legende van op. Maar is het wel zo gezond als beweerd wordt … Lees meer
Laat ik maar met de deur in huis vallen, dat is moeilijk exact te bepalen. De hoeveelheid ontbijt die je zou moeten eten is verschillend van persoon tot persoon en is sowieso erg afhankelijk van verschillende factoren, zoals leeftijd, geslacht, activiteitsniveau en individuele behoeften … Lees meer
Soms gebeurt het dat ik moet koken voor mezelf alleen, en weet je wat? Vaak vind ik dat niet leuk. Ik ben graag samen met m’n lief, en ik vind het fijn om voor ons tweetjes te koken … Lees meer
Ik weet niet hoe dat bij jullie zit, maar pizza’s zijn toch gewoon vaak veel te groot? Of je nu voor de diepvriesexemplaren gaat of je ze bestelt bij het pizzarestaurant in de buurt … Lees meer
In de herfst van vorig jaar stierf onze lieve Britse korthaar Gilbert . Het verdriet was groot en we beslisten om even te wachten met het in huis halen van een nieuwe poes … Lees meer
Ik probeer zoveel mogelijk op m’n gezondheid te letten. Ik wandel veel, ik drink veel water en iets minder alcohol dan vroeger en vooral: ik let op mijn eten … Lees meer