Nieuws

Een kleine tip om het nu al wat zomers te maken

Er zijn weinig dingen waar je werkelijk niks aan kunt veranderen. Je kunt je geluk een beetje maken, en je succes ook, maar het weer, daar kan geen mens iets aan doen. Zelfs geen tiran of dictator heeft vat op het weer. Dus je lekker weer beloven, zeker op korte termijn, dat lukt niemand, en mij al helemaal niet. Het enige wat ik wel kan is je zonneschijn na de regen beloven. En is lente beloven na de herfst. Want uiteindelijk komt alles wel weer min of meer goed. Ooit. Met een beetje of desnoods veel geduld.

Wat je wel kunt doen is er het beste van maken. Dromen mag. Weet je wat bij mij dan helpt? Plannetjes maken. Dat hoeven geen mega plannen te zijn. Geen verre reizen naar de zon, al mag dat natuurlijk wel. Maar je kunt nu al op zoek gaan naar salades voor de zomer, bbq-tips, misschien wat leuke spulletjes kopen voor op je terras binnenkort, een zwembroek kopen, en momenten in de agenda vastleggen om vrienden uit te nodigen.

En als je op reis gaat deze zomer naar een mooie plek, reserveer dan nu al een paar strandbarretjes of rooftop restaurants. Kijk welke concertjes je kunt meepikken in de zomer. Dat klinkt misschien allemaal wat voorbarig, maar voor je het goed beseft is het alweer zover en zul je blij zijn met de plannen die je eind februari hebt gemaakt. Niet vergeten: over twee dagen begint de weerkundige lente, en over een paar weken start het zomeruur.

En wat bij mij ook helpt? Ik heb op Spotify een playlist voor zwoele zomeravonden. Die ben ik een paar jaar geleden beginnen samenstellen vanop mijn kleine terrasje in Barcelona, en van zodra de lente in de lucht hangt, en wanneer ik snak naar betere tijden, durf ik die lijst thuis wel eens opzetten. Er zitten zwoele Latin-songs in, wat Bosa Nova, een paar keer fado, lekkere lounge chill, kortom, alles wat je nodig hebt om in een lekker zomerse sfeer te raken. De Spotify Lijst heet Would Be Chef Summmer Nights en is hier te beluisteren.

Gerelateerde nieuwsberichten

Een dilemma: World Gym Day vieren, of enkel wandelen?

Vandaag is 12 september, dat is World Gym Day. Ik ben nu een kleine maand gezonder aan het leven, met goed resultaat. Ik ben zo’n kleine 7 kilo kwijt, de XL-hemden hangen weer verder weg in de kast omdat ik weer in de L kan, en ik voel me vooral beter … Lees meer

Gruwelijke eerste schooldag...

Gruwelijke eerste schooldag…

Ik was zes. Ik was een klein Svenneke. En ik mocht naar het eerste leerjaar in de basisschool in Knesselare. Dat ik me 45 jaar later die eerste schooldag nog herinneren kan heeft maar één reden: ik werd meteen gestraft voor baldadig gedrag op de speelplaats … Lees meer

IMG_5323 2

Vandaag gaan we lunchen in het tweede beste restaurant ter wereld

Vandaag komt een droom uit. We gaan lunchen op een van de meest iconische plekken in de wereld. Bij Asador Etxebarri in Baskenland. Het verhaal van dit restaurant is zeer bijzonder … Lees meer

Waar komt lasagne vandaan en welke variant is mega lekker?

Iedereen houdt van lasagne, jong en oud. Vandaag kun je lasagne op zoveel verschillende manieren eten. Op de klassieke manier, maar ook met vis (mijn visboer C-Food in Lochristi heeft altijd twee verschillende vis-lasagnes in de aanbieding, eentje met zalm en een met zeevruchten en beiden zijn heerlijk) … Lees meer

Velissima

Slechte ervaring in Velissima in Barcelona

Gisteren iets vervelend voor gehad op restaurant in Barcelona. We gingen na een hele lange wandeling in de zon iets eten aan het strand. Ik wou eens iets nieuws ontdekken, en mijn partner had enorm zin in pizza, en wist een restaurant aan de achterkant van het W Hotel dat blijkbaar prima pizza’s heeft, een goede Italiaan, Velissima … Lees meer

Ik zorg voor de beste muziek voor deze zomer!

Mensen die me al een paar jaar volgen weten dat ik een paar playlists heb staan die openbaar zijn op Spotify. eentje daarvan is “Would Be Chef Summernights” … Lees meer

Onveiligheid Barcelona

Toeristen niet meer welkom in Barcelona?

Van een slechte timing gesproken. Net nu ik een dikke maand een reisgids uitheb met als naam “Mijn Barcelona” waarmee ik nog meer mensen wil motiveren en helpen om deze prachtige, gastvrije stad te ontdekken, was er een “gigantische betoging” in Barcelona tegen toeristen … Lees meer

Sugar cookie day: recepten van mijn favoriete koekjes

Sugar cookie day: recepten van mijn favoriete koekjes

Vandaag is sugar cookie day. Dat is in Amerika heel wat. Dan worden er volop koekjes gebakken en uitgedeeld. Ik probeer zelf niet al teveel suiker te consumeren … Lees meer