15 januari de dag van het geperste sap. Fruitsap zoals wij zeggen. Lekker maar niet per se zo gezond als je zou denken. Zeker fruitsap in flessen of brik is vaak bewerkt en bevat veel te veel suikers. Zelfs heerlijk vers geperst sinaasappelsap is een caloriebommetje en bevat veel suiker en is ongezonder dan een stuk fruit zelf omdat de vezels stuk gemaakt zijn, en die zijn net zo gezond. Maar goed, laat het je niet tegen houden om vers fruitsap te maken, want ongezond is het natuurlijk ook niet, en het is zo lekker.

Wat ik zelf nooit zo goed begrepen heb is dat onze Nederlandse vrienden het nooit over fruitsap of appelsiensap hebben, maar over jus d’orange. De Franse term dus. “Zjuderansj” zeggen ze dat, of toch zoiets. Maar het zotte is dat ze die term zelfs gebruiken voor andere sappen dan sinaasappelsap. Een jus d’orange van appel of van perzik. Wellicht omdat ze de Franse term in feite niet kennen. Maar voor ons Belgen klinkt het raar. Enfin: wij krijgen het niet uit onze strot geperst.