Bram Laebens
Nieuws

De mooie levenslessen van mijn mama

Zondag is moederdag. Leve alle moeders, en oma’s. Jullie weten dat ik mijn mama een enorm warm hart toedraag. Ze is al meer dan een halve eeuw de belangrijkste vrouw in mijn leven. Ik heb van mijn mama Anny bijzonder veel geleerd. En niet alleen koken. Maar zeker ook dat. Ik ben dan ook zo blij dat Mijn Mama’s Kookboek zo goed blijft verkopen. Met dat boek breng ik een ode aan mijn mama, en samen steunen we de projecten van mijn papa in India om meisjes die anders niet eens naar school hadden kunnen gaan hun volledige studies te betalen.

Los van lekker koken heb ik nog een paar andere levenslessen mee gekregen van mijn mama. Ik probeer ze nooit te vergeten, en als ik toch eens zou haperen, dan is mama er wel om zonder veel drama subtiel opmerkingen te maken en me bij te sturen.

  1. Doe maar gewoon. Mama houdt niet van teveel aanstellerij. In ons vak sta je veel in de belangstelling. Mama zelf heeft daar geen nood aan, en het kookboek mocht ik enkel maken omdat er een goed doel aan te pas kwam. Ook tegen ons zegt ze: doe maar gewoon, niemand is beter of belangrijker dan iemand anders.
  2. Mama vecht voor de onderdrukten. Ze is daar zelfs fanatiek in. De mensen die het lastig hebben om welke reden dan ook, die vinden bij mijn mama een luisterend oor. Ze doet ook aan vrijwilligerswerk. Dat deed ze al bij daklozen, drugsverslaafden, vluchtelingen en mensen met een beperking.
  3. Altijd lekker eten is belangrijk, en dat hoeft helemaal niet duur te zijn. Maar eten weggooien dat vindt mama gruwelijk. Ze hadden het bij haar ouders thuis niet al te breed en er was veel respect voor de zelf gekweekte producten. Die gebruikte je helemaal op, niks ging verloren.
  4. Mama heeft veel geduld en kan veel klappen incasseren. Maar eens je haar echt pijn hebt gedaan is het niet eenvoudig om haar vertrouwen en respect terug te winnen. Hoogmoedige mensen of beterweters, daar heeft ze het niet zo voor.
  5. Geniet van de kleine dingen. Mama reist niet graag ver weg, een glaasje bubbels of een croque uit het vuistje na een mooie wandeling in het bos, zijn voor haar al voldoende. Het is een wijze levensles om het mooie in de kleine dingen te durven zien.

Fijne moederdag mama! Dikke knuffel en dankjewel voor alles

Gerelateerde nieuwsberichten

“Eat What You Want Day” Wat is dat eigenlijk?

“Eat What You Want Day”… Je ziet zo’n bijzondere dag staan in de kalender en je vraagt je af: wat is dat nu eigenlijk voor een rare feestdag? Ik heb het even opgezocht: het is een informeel ‘feest’ dat onder andere in Amerika elk jaar op 11 mei wordt gevierd … Lees meer

Rood fruit met porto, munt en honing en roomijs

Volledig menu voor deze halve werkweek

Daar gaan we weer voor een nieuwe werkweek. Maar net als vorige week, met die eerste mei die als plezante rustpauze midden in de week tevoorschijn kwam, is dit ook maar een halve week … Lees meer

De lekkerste gerechten met asperges

Het zijn de mooiste maanden van het jaar: er liggen volle bak asperges bij de groenteboer. Ik ben echt zot van asperges. Ik kan ze wel drie keer per week eten, zo lekker vind ik ze … Lees meer

Oktober starten we met een heerlijk weekmenu

Nieuw weekmenu na de paasvakantie

De paasvakantie is voorbij. Sven en Anke zijn weer elke ochtend op de radio. En we hopen dat de lente nu echt snel doorbreekt. Ik was een weekje of twee in Barcelona waar het prachtig weer was, en ook hier in België waren er wel een paar mooie dagen … Lees meer

Chema

Ik bezorg 3 kopers van “Mijn Barcelona” zelfgemaakte tortilla #advertentie

Tortilla de patatas. Ik had het al vaak gegeten. Kan ook niet anders. In Spanje staat het op de menu van bijna elk tapas restaurant. Het ziet er ook simpel uit om te maken … Lees meer

Weg met die look-adem, dankzij deze simpele tips!

Weg met die look-adem, dankzij deze simpele tips!

Look is niet enkel lekker, maar ook erg gezond. Het is goed voor je bloeddruk en je cholesterol en het boost je immuunsysteem. Maar OK, je kunt er dus wel een flinke look-adem van hebben … Lees meer

IMG_1374

MIJN BARCELONA is vanaf NU te koop!!!

Na meer dan tien jaar van zomers, schoolvakanties en weekendjes doorbrengen in ons flatje in het centrum van Barcelona, besloot ik vorig jaar om mijn liefde voor de stad te vereeuwigen in boekvorm: “Mijn Barcelona” … Lees meer

IMG_1029 4

Slecht en goed nieuws over “Waarom Wandelen”

Het is gebeurd: druk twee van “Waarom Wandelen” is volledig uitverkocht. Precies een jaar geleden is uitgeverij “Silenro Publishers” opgericht en werd de voorverkoop van mijn ultieme wandelgids aangekondigd … Lees meer