De nieuwe nummer 1 in de wereld: Mirazur

Het was een topavond in Singapore bij de uitreiking van de oscars van de gastronomie. Peter Goossens is  daar met Hof Van Cleve nummer 43 geworden op de uitreiking van de Top 50 van de beste restaurants van de wereld. Nog goed nieuws: Tickets in Barcelona is gestegen naar de twintigste plaats!

En de nieuwe nummer 1 is Mirazur geworden in Menton in Frankrijk. Het restaurant van chef Mauro Colagreco stond vorig jaar nog op nummer drie van de wereld en is sinds januari 2019 in bezit van drie Michelinsterren. Ik ben er zelf nog niet geweest maar het restaurant staat nu wel hoog op mijn verlanglijstje.

https://www.mirazur.fr