Nieuws
Dit zijn ze: de nieuwe Michelinsterren
Nieuws
Dit zijn ze: de nieuwe Michelinsterren
Nieuws
Dit zijn ze: de nieuwe Michelinsterren
Vandaag werden de nieuwe Michelinsterren uitgereikt… Er zijn 5 nieuwe één sterrenrestaurants voorgesteld, en één restaurant wint een tweede ster… Dat wil wel zeggen: opnieuw geen derde ster in ons land….
Dit zijn de nieuwe restaurants met één Michelinster.
La Canne en Ville van Kevin Lejeune in Ixelles
L.E.S.S. van Ruige Vermeire in Brugge
Ogst van Sebastien Wygaerts in Hasselt
Le Gastronome van Jean Vrijdaghs en Sébastien Hankard in Paliseul
Essenciel van Niels Brants in Leuven
Souvenir van Vilhjamur Sigurdarson
Sir Kwinten van Glenn Verhasselt in Sint-Kwintens-Lennik
Dit zijn de nieuwe restaurants met TWEE Michelinsterren
Cuchara van Jan Tournier in Lommel
Geen nieuw restaurant met drie Michelinsterren
Peter Goossens en het Hof Van Cleve blijven eenzaam aan de top… Dikke proficiat voor onze gastronomische godfather.
De Young Chef Award 2020 gaat dit jaar naar Jean Vrijdaghs en Sébastien Hankard van Le Gastronome in Paliseul. Deze chefs kregen begin februari al de prijs “beste jonge chefs Wallonië” bij Gault&Millau…
…
Gerelateerde nieuwsberichten
Boekenweek bij mijn uitgeverij: -20% op mijn eerste drie boeken, tot zondag 20 oktober
Het najaar is weer daar. De dagen worden korter en de avonden gezellig. Het ideale moment om bij een kopje thee of een glaasje wijn een goed boek te lezen … Lees meer
Wat een zalige wandeltocht met nākd. #advertentie
Een goede twee weken geleden, op zondag 29 september, een prachtige zondagvoormiddag, maakte ik een heerlijke boswandeling met meer dan 100 winnaars van een wedstrijd die ik als fiere ambassadeur georganiseerd had samen met nākd … Lees meer
Mijn nieuwe boek is er: “Veel Geluk Gewenst”
Wat ben ik gelukkig! Mijn nieuwe boek is er: “Veel Geluk Gewenst”. Ik ben er super trots op. Het is een boek dat ik met heel veel liefde geschreven heb … Lees meer
Het mooiste culinaire museum ooit: de El Bulli 1846 Foundation
De elBulli Foundation is een non-profitorganisatie opgericht door de wereldberoemde chef-kok Ferran Adrià na de sluiting van zijn legendarische restaurant elBulli in 2011 … Lees meer
Ideaal extraatje in je gerechten: pompoenzaden
Misschien heb je het al gezien op mijn sociale media. Ik ben lichter aan het koken, met veel gezonde ingrediënten, en met veel groenten. Slaatjes, maar ook heerlijke gewokte of gestoomde groenten, of ik rooster ze in mijn oven … Lees meer
Verras je huisgenoten met mijn weekmenu
Lekker eten willen we toch allemaal? Nu de dagen toch weer flink aan het korten zijn, en we zelfs bijna aan oktober zitten, wil ik jullie op deze maandag weer inspireren met een aantal lekkere gerechten … Lees meer
Wat is een quesadilla en hoe maak je het zelf?
Een quesadilla is een heerlijk traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit een tortilla (meestal gemaakt van maïs of tarwe) die dan wordt gevuld met kaas en soms andere ingrediënten zoals vlees, groenten of bonen … Lees meer
Hoeveel calorieën bevat een glas bier? En is dat meer of minder dan wijn?
Ik ben veel aan het sporten, probeer gezond te eten, en niet teveel alcohol te drinken. Omdat ik echt wat gezonder wou worden en wat kilo’s verliezen. Ik verkoop zelf wijn, en ik geniet van een lekker glas, maar toch denk ik toch ook goed na tegenwoordig wat ik drink en hoeveel … Lees meer