Nieuws
De vakantie plannen en culinaire zomerwensen van Leen Dendievel
Nieuws
De vakantie plannen en culinaire zomerwensen van Leen Dendievel
Nieuws
De vakantie plannen en culinaire zomerwensen van Leen Dendievel
De zomer van 2019 is er ook een met een zomerreeks hier op Would Be Chef. We vragen boeiende Vlamingen wat hun beste reiservaringen zijn, wat ze het lekkerste vinden op restaurant, en waar de reis dit jaar heen gaat. Vandaag is Leen Dendievel de topactrice die je kent van Thuis te gast. Leen heeft ook al een paar succesvolle boeken geschreven: “Asem” over paniekaanvallen en “Hard” over liefdesverdriet. Leen is ook de vrouw van de bekende zanger Udo ( Mechels). En vooral: ze is down to earth, en super sympathiek.
Wat is je beste reisbestemming ooit?
Dat was een heerlijke roadtrip door Italië. We reden langs Venetië, Verona, Genua en Milaan. En vooral Genua was voor ons een topper. Het is daar supermooi, je kunt er ook lekker eten en de plaatselijke bevolking is er heel gastvrij! Een aanrader.
Eten op vakantie, wat moet dat voor jou zijn?
Het liefst eet ik ook op vakantie gezond. Slaatjes kunnen me daarom enorm bekoren. Ik hou van verse ingrediënten en van echte lokale keuken. Veel groenten voor mij dus, en in Italië eet ik natuurlijk ook heel graag pasta. Dat is vakantie-eten voor mij.
Wat is de beste maaltijd die je ooit op vakantie en waar?
Dat kan ik me nog goed herinneren: dat was een verse pasta met truffel op een marktje dichtbij Verona. Het was heerlijk en het was nog eens spotgoedkoop ook! Heerlijk!
Waar gaat de vakantie dit jaar heen en waarom?
We gaan dit jaar eens niet ver weg: we gaan naar Rotterdam… En eerlijk: voor de keuken heb ik de lokatie dus niet uitgekozen… Maar als er iemand tips heeft altijd welkom!
Gerelateerde nieuwsberichten
Weg uit Barcelona. We gaan een droomreisje maken! #advertentie
De zomer is voor ons nu al meer dan tien jaar: genieten in Barcelona. Het is heerlijk om een eigen flat te hebben in deze prachtige stad. Als je eigen kleren in de kast hangen, je glazen staan te blinken om gevuld te worden, en je kunt slapen in je eigen bed, dan voel je je de koning te rijk … Lees meer
Word je van tequila sneller dronken? En waarom?
Ik heb van een van mijn beste vrienden in Barcelona een mooie fles top-tequila gekregen in de vorm van een cactus. Een fles in terracotta die er prachtig uitziet … Lees meer
10 ingrediënten die je nooit in de diepvriezer mag bewaren!
Het is uiteraard een goed idee om veel lekkers in de diepvriezer te bewaren. Ik heb voor noodgevallen altijd allerlei fijne producten klaarzitten waarmee je mooie gerechten maken kunt wanneer er onverwacht vrienden komen binnenvallen … Lees meer
Weet jij wat kardemom is en waar je het voor gebruikt?
Soms zie je in een recept kruiden of specerijen staat die je helemaal niet kent. Kardemom is er misschien eentje van. Het wordt bij ons niet zo vaak gebruikt maar in veel keukens is het een essentieel ingrediënt … Lees meer
Dit zijn de 10 fruitsoorten met het minste calorieën
Fruit eten is erg gezond, dus je moet minstens twee stukken fruit eten per dag, hoor je experts al heel je leven zeggen. Dat klopt, want fruit zit vol vezels en vitaminen … Lees meer
Zo gaan slimme obers om met lastige klanten
Ik ken nogal wat mensen die in de horeca erken, en ik hoor van hen wel eens verhalen van lastige klanten. Mensen zijn vandaag veel mondiger dan ooit en kunnen soms echt vervelend doen … Lees meer
Kun je dik worden van tandpasta? En kun je een overdosis nemen?
Ik vond het hilarisch: iemand zei me een tijdje geleden dat je echt wel moet uitkijken met teveel tandenpoetsen als je niet dik wil worden, omdat er in tandpasta best veel calorieën kunnen zitten … Lees meer
Pure verwennerij in de zomer: maak zelf fruitwater
In België was het weer nog niet zo goed de voorbije week. Maar in Barcelona was het heerlijk: lekker veel zon en al bij al aangename temperaturen, heel zomers, maar in tegenstelling tot de voorbije twee jaar voorlopig nog niet bloedheet … Lees meer