Een belangrijke zaak waar sporters rekening mee moeten houden is voldoende energie tot zich nemen. Zonder die energie is de kans op blessures groter en verzwakt het lichaam. Overal worden sportsnacks verkocht die claimen de sportieve prestaties te verbeteren, maar er bestaat een goedkopere oplossing en dat zijn rozijnen.
Rozijnen zijn gewoon gedroogde druiven, de meest gebruikte druifsoort voor rozijnen is de Sultana. Er zitten veel vitamines in rozijnen zoals vitamine B en C. Verder bevatten ze polyfenolen, wat plantaardige elementen zijn. Die elementen zijn gezond en goed voor hart en bloedvaten. Ook kalium en borium vind je in rozijnen, en die mineralen verstevigen je botten.
Volgens een onderzoek van de ‘Journal of International Society of Sports Nutrition’ verhoogt het eten van rozijnen de sportprestaties net zo goed als het eten van sportsnacks die je in de winkel vindt. En ik vind ze zelf ook bijzonder lekker. Ik durf wel eens een lunch over te slaan, en dan een handvol ongezouten noten en rozijnen te verorberen. Dat geeft me voldoende energie om een lange wandeling te maken.
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer
Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer
Vandaag is het Brotherday, en dus zet ik met plezier mijn lieve broer Arn eens in de bloemetjes. Net als ik is hij een levensgenieter pur sang. Hij schrijft dan wel geen kookboeken (dat laat hij aan mij over), maar koken kan hij ook wel als de beste – samen met zijn lieve vrouw Nathalie … Lees meer
Elk jaar op 15 mei vieren chocoladeliefhebbers in de Verenigde Staten – en steeds vaker ook daarbuiten – National Chocolate Chip Day. Deze dag staat volledig in het teken van misschien wel de populairste toevoeging aan koekjes, muffins, ijs en talloze andere desserts: de chocoladechip … Lees meer
Ik probeer veel te sporten en gezond te leven, maar ik wil ook absoluut niet met honger rondlopen, dus ben ik zoals veel mensen een snacker. Niet per se uit pure goesting, maar als het zoals bij mij druk is en ik snel iets nodig heb dat me energie geeft én me goed laat voelen, dan ben ik zoals jullie weten een echte fan van nākd … Lees meer
Ik zal maar bekennen: garnalen zijn voor mij echte toppers in de keuken. Ze zijn elegant, snel klaar en ze geven meteen een verfijnde toets aan elk gerecht … Lees meer
Eerlijk? Ik kan wel eens genieten van een glaasje Moscato, maar criticasters noemen het de limonade onder de wijnen. Moscato is dan ook een zoete, licht mousserende wijn die wordt gemaakt van de Muscat-druif, een van de oudste druivensoorten ter wereld … Lees meer