Nieuws
Dit was de feestmaaltijd van wielerheld Thomas De Gendt
Nieuws
Dit was de feestmaaltijd van wielerheld Thomas De Gendt
Nieuws
Dit was de feestmaaltijd van wielerheld Thomas De Gendt
Vandaag is het de Franse Nationale feestdag. Maar gisteren was in Frankrijk een Belgische feestdag, want zowat elke landgenoot moet toch met een stofje in de ogen naar de fantastische ritzege van Thomas De Gendt gekeken hebben. Een heroïsche dag was het voor de fantastische renner van Lotto Soudal. Hij zorgde meteen voor de tweede Belgische overwinning in drie dagen. Ja, de Tour De France was geweldig gestart in Brussel met de feestelijkheden rond de vijftigste verjaardag van Eddy Merckx z’n eerste tourzege, en onze renners zijn er sindsdien een feestje van aan het maken in de ronde.
Ik had ooit de eer om met Marc Coucke in de volgwagen een paar dagen de Tour mee te beleven, en Marc had de gewoonte om z’n gasten goed te ontvangen. Prachtige dagen waren dat. Maar wat eet een renner na een overwinning? Wel sowieso veel. Na elke wedstrijddag. De ritten zijn zo zwaar en lang, er worden zoveel calorieën verbrand door de immense inspanningen, vaak in de hitte. Dus ‘s avonds moeten die gasten op krachten komen. En vaak reizen er dan ook goede koks mee in de wielerteams om ervoor te zorgen dat er goed, lekker, gezond, en gevarieerd wordt gegeten.
Thomas De Gendt is zelf een soort van Would Be Chef denk ik, want net als ik, en velen onder de volgers van deze blog, deelt hij tijdens de Tour De France op Twitter altijd de maaltijd van de dag. En dat heeft hij dus gisteren na z’n overwinning ook gedaan. Op het menu stond veel lekkers: “Dinner tweet! ? stage 8: salmon salade – pizza caprese – linguine bolognaise – berrie crumble. And lots of champagne #TDF2019” zo tweette hij. Stevige maaltijd: een zalmslaatje, een stevige pizza, een linguini bolognaise en een lekkere bessencrumble, maar zeker verdiend.
En die champagne, ik neem aan dat de renners niet elke dag aan de alcohol zitten, maar na zo’n prachtdag moet je durven klinken op het leven en de overwinning, en dat heeft onze wielerheld gisteren dus eens goed gedaan. We wensen hem en de andere Belgische renners nog veel champagne toe de komende dagen. En we klinken uiteraard van harte mee!
Gerelateerde nieuwsberichten
Vier jij wereld hoagie day?
Dit is een soort van kwisvraagje. Wel eentje waarmee je jammer genoeg niks winnen kunt. Behalve mijn grootste respect. Want ik moet bekennen: ik moest zelf ook even opzoeken wat een hoagie precies was toen ik in de culinaire kalender zag dat vandaag ‘World Hoagie” dag was … Lees meer
Klopt de slechte reputatie van zout wel?
Zout, wanneer je het met mate gebruikt, is een heerlijke smaakmaker voor je gerechten. Niks zo lekker als wat zout op je aardappelen, wat peper en zout met wat olijfolie of boter op je broodje en in vele gerechten, zelfs in zoete desserts, is een snuf zout echt de ultieme punch … Lees meer
Opgelet! Dit zou ongeluk brengen in de keuken…
Op een vrijdag de 13de durven mensen wel eens extra last te hebben van bijgeloof. Zo’n dag zou mensen immers ongeluk brengen. Ze lopen daarom niet onder ladders door, en zijn bang voor zwarte katten en zo … Lees meer
Augustus, en iedereen vlucht weg uit Barcelona
Ik ben weer vertrokken uit Barcelona om in België na een deugddoende vakantie weer aan het werk te gaan, lekker radio maken met Anke, elke dag tussen zes en tien op Joe … Lees meer
Leve moederdag!
15 augustus is moederdag in Antwerpen, en wij vieren dat ook, ondanks het feit dat mama in Knesselare en wij in Lochristi wonen. Maar ik ben daar principieel in: je kunt je moeder niet genoeg vieren … Lees meer
5 heerlijke pasta’s voor het weekend!
Het is vrijdag. En dat is voor veel mensen frietjes-dag. Maar misschien heb je zin om morgen of overmorgen eens iets echt lekkers te koken, en weet je nog niet zo goed welk recept je deze keer zou maken … Lees meer
Is witte chocolade chocolade? Probeer mijn recepten!
Neen! Witte chocolade wordt net als fondant en melkchocolade ook “chocolade” genoemd, maar eigenlijk klopt dat technisch gezien niet, want witte chocolade heeft een compleet andere samenstelling … Lees meer
12 Slimme tips om groenten en fruit langer te bewaren
Het is niet fijn wanneer je groenten en fruit onrijp zijn, dan zijn ze niet lekker en kun je ze beter niet gebruiken in je gerechten. Maar verspilling is al helemaal erg … Lees meer